Die süße Seite von Industrie 4.0
Etwas Süßes soll es sein, und noch dazu einzigartig? Die wachsenden Verbraucheranforderungen gehen einher mit der digitalen Ver-netzung der Produktion und lassen Süßwarenhersteller über die vollumfängliche Automation nachdenken. Die ProSweets Cologne will die Vision von „Industrie 4.0“ greifbar machen. Im Fokus der Zulieferschau stehen flexible ...
DLG stellt Reformulierung in den Fokus
Die ProSweets Cologne 2019 bietet dem Fachpublikum wieder zahlreiche Highlights im Eventprogramm. So befasst sich die von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft DLG e. V. organisierte Sonderschau „Ingredients – Reformulation for Sweets and Snacks“ mit einem Thema, das in der aktuellen Ernährungsdiskussion einen breiten Raum einnimmt. Unternehmen ...
Schubert: Messemaschine verpackt zwei unterschiedliche Produkte
Ob Schokolade, Schokoladenriegel oder Konfektwaffeln – viele dieser Süßwaren erhält der Konsument genussfertig verpackt im Schlauchbeutel. Mit dem Lightline Flowpacker (Bild) bietet Schubert eine vorkonfigurierte Verpackungsmaschine – bestehend aus dem Schlauchbeutelaggregat Flowmodul sowie einer Pickerlinie, die unverpackte oder in Trays gelegte Produkte effizient und produktschonend ...
Rovemas schnellster Zwilling schafft bis zu 500 Beutel pro Minute
Rovema präsentiert mit der neuen Schlauchbeutelmaschine BVC 145 TwinTube eine schnelle und platzsparende Lösung zum Verpacken von Süßwaren und Snacks. Bis zu 500 perfekt geformte Flachbeutel pro Minute sind mit der zukunftsweisenden Doppelrohrtechnik möglich. Das kontinuierliche System ist ausgestattet mit der Produkterkennung Sense&Seal, die Produkte ...
LoeschPack: Schokolade dicht und flexibel verpackt
Die Firma Loesch Verpackungstechnik stellt zusammen mit ihrer Schwesterfirma Hastamat Verpackungstechnik aus. Der Spezialist für Süßwarenverpackungen präsentiert seine Packkopfmaschine RCB-HS für hermetisch dicht verpackte Schokoladenriegel. Dass neben kleinen Schokoladenartikeln auch dicht gesiegelte Tafeln ein Thema sind, zeigt die jüngste Version der Falteinschlagmaschine LTM-DUO (Bild). Hygienischer ...
GEA gewährt tiefe Einblicke in die Süßwarentechnik
GEA bietet die Möglichkeit, tief in die Maschinentechnik seiner Branchenlösungen für die Süßwaren-, Snack- und Backwarenindustrie einzutauchen. Der Blick ins Maschineninnere sowie Live-Demonstrationen stellen die Besonderheiten der GEA-Anlagen in den Fokus. Zwei Highlights sind angekündigt: die europäische Produkteinführung des SmartPacker CX250-S, eines vertikalen Form-Fill-Seal-Verpackungssystems (VFFS) ...
Sollich: Temperier- und Überziehsysteme für Qualitätsprodukte
Das Turbotemper-e-Temperiersystem von Sollich deckt das gesamte Spektrum von Schokoladentemperiermaschinen ab einer Leistung von 100 kg/h ab. Auf dem Messestand wird der Turbotemper-e-Typ TE 1100 D mit einer Temperierkapazität von 1.100 kg/h vorgestellt. Das patentierte Verfahren sorgt für eine optimierte Temperierung bei unterschiedlichen Schokoladesorten, wodurch ...
Chocotech: Energieverbrauch im Prozess erheblich reduziert
Ausgestellt wird eine Reihe von Maschinen mit Informationen zur gesamten Zuckerwaren- und Schokoladenprozesstechnik von Chocotech. Dazu gehört auch der Ecograv, eine flexible gravimetrische Verwiegeeinheit mit einem Puffertank und einem integrierten Druckauflöser. Das System nutzt den Wassergehalt der Glucose, um die Kristalle des Zuckers oder der ...
SFI demonstriert die Kunst des Kakaobohnen-Schälens
Das effiziente Schälen von Kakaobohnen bedeutet die Herausforderung, einen niedrigen Schalengehalt im Produkt mit einem minimalen Verlust an Nibs zu kombinieren. Bei der Entfernung der Schale kommt es auf eine optimierte Luftströmung an, die die unterschiedliche Dichte von Nibs und Schale berücksichtigt. Auf industrieller Ebene ...
tna präsentiert schnelle und flexible Mogulanlage
Bei tna können die Besucher erfahren, wie die kürzlich verbesserte Mogulanlage NID forte MHP 3 ihnen helfen kann, schneller, flexibler und effizienter zu arbeiten – und dies bei Einhaltung hoher Hygienestandards. Als komplett integrierte und automatisierte Lösung, bestehend aus Zuführung, Auspuderteil, Einleger und Stapler, verarbeitet ...
Proform bietet breites Programm an Extrudern
Proform entwirft und baut Einzelmaschinen sowie komplette Produktionsanlagen für die Herstellung von Produkten wie Kaugummi, Kau- und Hartbonbons, Lakritze, Keksen und Fruchtsnacks. Im Rahmen der ProSweets stellt das Unternehmen einen Labor-Extruder des Typs GE 50 aus. Zum Sortiment gehören Extruder mit modularem Verarbeitungsbereich für das ...
MacIntyre: Produktionslösung für vielfältige Süßwaren
MacIntyre Chocolate Systems informiert über seine Refiner/Conchen-Reihe New Generation, die eine flexiblere und verbesserte Kontrolle des Verfeinerungs-prozesses sowie ein verbessertes Design und eine einfachere Wartung bietet. Mit Verarbeitungskapazitäten von 500 bis 5.000 kg eignet sich die New-Generation-Serie sehr gut für die Klein- wie Großserienherstellung einer ...
Baker Perkins legt Fokus auf stärkeloses Gießen
Baker Perkins rückt Innovationen ins Licht, die den Status des stärkelosen Gießens als Verfahren der Wahl für die Herstellung von Gelee- und Gummiartikeln untermauern. Das Unternehmen arbeitet auch weiterhin mit den Zutatenlieferanten Rousselot und CEAMSA zusammen, um Gelierzeiten zu minimieren, was sich positiv auf die ...
