News

16.01.2019 | Industrie, Verband

Kakaovermahlung in Europa auf Rekordniveau

Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das vierte Quartal 2018, dass 359.103 Tonnen Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Plus von 1,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal. Im Gesamtjahr 2018 wurden in Europa 1,437 Mio. Tonnen vermahlen.

 
 
16.01.2019 | Industrie, Verband

Kakaovermahlung in Deutschland steigt um 6 Prozent

Die 12 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im vierten Quartal 2018 insgesamt 99.181,3 Tonnen Kakao vermahlen.

 
 
15.01.2019 | Point of Sale

Neues Verpackungsgesetz ist in Kraft getreten

Zum 1. Januar 2019 hat das neue Verpackungsgesetz (VerpackG) die bis dahin geltende Verpackungsverordnung abgelöst. Seither gelten für die Verpackungsentsorgung in Deutschland weitreichende neue Regeln, so dass deutlich mehr Verpackungen recycelt werden müssen.

 
 

ePaper

Heft-Archiv

sweets processing App

Info

Seit 2011 informiert die Fachzeitschrift sweets processing (sp) die Leser in der Süßwarenbranche über neue Entwicklungen und Branchen-News im gesamten Zulieferspektrum und berichtet ausführlich über internationale Unternehmen und Anbieter in diesem Bereich.sweets processing ist das zweite Magazin von SWEETS GLOBAL NETWORK – neben dem in der Branche seit Jahrzehnten anerkannten SG-Magazin. Im Fokus von sp steht die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau der Rohstoffe über Ingredienzen, die Herstellungs- und Verpackungstechnologie mit all ihren Facetten bis hin zu den Verpackungsmaterialien.

Der Leserkreis von sweets processing umfasst den Personenkreis und den Firmen, die über Investitionen und Einkauf entscheiden, insbesondere die Verantwortlichen in der Produktion, in Forschung & Entwicklung sowie im Qualitätsmanagement, im Einkauf und im Supply Chain Management und darüber hinaus die Gesellschafter und Geschäftsführer der Unternehmen.

sweets processing erscheint im Zwei-Monats-Rhythmus in deutscher und englischer Sprache. Die Auflage beträgt 5.500 Exemplare, rund 3.000 davon gehen ins europäische Ausland. sweets processing ist auch als E-Paper erhältlich.

Über uns

Der internationale Süßwarenhandelsverband SWEETS GLOBAL NETWORK e. V. (SG) ist mit über 300 Mitgliedsunternehmen aus zehn Ländern das etablierte Netzwerk und die führende Kommunikationsplattform für alle Süßwarenexperten im deutschsprachigen Raum (D-A-CH) und darüber hinaus. Ein Großteil aller Unternehmen, die mit Süßwaren handeln bzw. Süßwaren herstellen (Süßwarengroßhändler, Süßwarenfachhändler, Importeure, Agenturen und Hersteller), profitieren aufgrund Ihrer Mitgliedschaft von den hochwertigen Leistungen und exklusiven Einladungen. Dazu kommen rund 40 Fördermitglieder aus der Süßwaren-Zulieferindustrie.

Durch den Internationalen Süßwaren-Kongress in Berlin hat der Verband außerdem seine traditionellen Fachtagungen und Workshops über die Grenzen hinaus erweitert.

Zusätzlich haben die gesellschaftlichen Ereignisse des Verbandes in der Branche Gewicht, allen voran der SG-Neujahrsempfang in München und das ISM WARM UP in Köln am Vorabend der ISM.

SG berücksichtigt die stärker werdenden Tendenzen zur globalen Informations- und Wissensgesellschaft, ohne die Belange im lokalen Bereich außer Acht zu lassen. Die Kontakte auf den Messen weltweit, die Berichte im SG-Magazin sowie im Fachmagazin sweets processing, der SG-Newsletter (erscheint mehrmals pro Woche) und das jährliche Nachschlagewerk SG-Directory „Der SÜSSWARENMARKT“ unterstreichen die internationale Verflechtung.

  • Dipl.-Ing. Andréa Pernot-Barry
Inhaberin und Geschäftsführerin, DataSweet Online GmbH

    „Die Sweets Processing liefert uns hochwertige technische Informationen zu neuen Produktionsprozessen. Die Artikel sind knapp gehalten und auf das Wichtige fokussiert – fachlich wirklich gut. Für unsere internationalen Kunden können wir durch die Zweisprachigkeit direkt auf Artikel verweisen.“


    Dipl.-Ing. Andréa Pernot-Barry
    Inhaberin und Geschäftsführerin, DataSweet Online GmbH

  • Dipl.-Ing. (FH) Karl Zeh
Geschäftsführer, Selo Deutschland GmbH

    „Die Sweets Processing ist am Puls der Zeit und bietet topaktuelle Information. Dabei ist sie gut gegliedert und übersichtlich.“


    Dipl.-Ing. (FH) Karl Zeh
    Geschäftsführer, Selo Deutschland GmbH

  • Martin Zirbs
Geschäftsleiter Zirbs, Kunststoffverarbeitung – Verpackungen e. Kfr.

    „Die Sweets Processing ist für mich die optimale Plattform, um mich über die neuesten Trends, Wünsche und Anforderungen unserer Kunden aus der süßen Branche zu informieren, um auf diese eingehen zu können.“


    Martin Zirbs
    Geschäftsleiter Zirbs, Kunststoffverarbeitung – Verpackungen e. Kfr.