Puderlose Fruchtgummi-Produktion im Wachstumsmarkt
Im pharmazeutischen Bereich werden Fruchtgummis zukünftig als rezeptfreie OTC-Produkte (over the counter) einen immer bedeutenderen Marktanteil einnehmen, denn Gummi-produkte mit ihrer beliebten Kautextur und vielfältigen Formen werden als moderne Kautablette die klassische Tablette verdrängen. Alle großen Pharmaunternehmen arbeiten bereits an der Entwicklung von Produkten mit ...
Technologietransfer optimiert Speiseeisproduktion
Die Anwendung innovativer Lebensmitteltechnologien scheitert oft an produktionsbedingten oder technischen Hürden. Das Projekt i³-food setzt hier an und entwickelte für verschiedene Technologien Konzepte zur industriellen Umsetzung. In dem i³-food-Projekt befasste sich ein Konsortium mit den Chancen und Hemmnissen dreier Lebensmitteltechnologien und erforschte deren Implementierung. Es ...
Innovative Backofentechnik senkt Kosten erheblich
Die Analysedaten machen deutlich, dass die Energieeffizienz beim Backen ein Schlüsselfaktor für eine umweltverträglichere Produktion sowie zur Senkung der Produktionskosten ist. Zu den hohen Energiekosten kommen Aufwendungen für CO2-Emissionen. Auch die Dauer des Backens führt Unternehmen oft an die Grenzen ihrer Zeitressourcen. Innovationen in der ...
Klimakammern in vielen verschiedenen Ausführungen
Die Klimaschränke der Serie Kambic von CiK Solutions zählen aufgrund ihrer sehr guten metrolo-gischen Performance, intuitiver und flexibler Bedienung sowie der jahrzehntelangen Erfahrung des Herstellers zur Spitzenklasse unter den Klimaschränken. Die Klimakammern gibt es in vielen unterschiedlichen Ausführungen, von der kleinformatigen Tischkammer über Standard-Kammern bis ...
