sweets processing 11-12/2025

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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News

C. Brockmeyer

Cordula Brockmeyer tritt in die B+S-Unternehmensleitung ein und übernimmt die Verantwortung für das operative Geschäft. Clemens von Ketteler, seit 2023 Mitglied der Geschäftsführung, übernimmt die Rolle des Sprechers der Geschäftsführung und wird sich künftig auf die strategische Unternehmensentwicklung und den Vertrieb konzentrieren. Christian Voß, seit ...

 
 

Alvaro Alonso

Die Barry Callebaut AG, Zürich, hat Alvaro Alonso mit Wirkung zum 1. November 2025 zum Präsidenten Westeuropa ernannt. In seiner neuen Funktion wird er das Westeuropa-Geschäft von Barry Callebaut leiten und direkt an CEO Peter Feld berichten. Alonso wird außerdem Mitglied des erweiterten Führungsteams des ...

 
 

Mike Häfeli

Die Bühler Group ernennt Mike Häfeli zum neuen CEO des Geschäftsbereichs Grains & Food. Nach 10 Jahren Führungsarbeit wird Johannes Wick Ende 2025 als CEO Grains & Food zurücktreten, um eine neue strategische Position innerhalb von Bühler zu übernehmen. Häfeli wird seine Nachfolge als CEO ...

 
 

F. Gmeinwieser

Die GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH gibt den Leitungswechsel bei ihrer Fachmesse iba bekannt. Florian Gmeinwieser übernimmt die Leitung der Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks. Er ist in seiner Position als Director iba damit für Zukunft und Entwicklung der iba verantwortlich. Er folgt auf ...

 
 

Lebensmittelchemisches Institut feiert seinen 75. Geburtstag

Exakt 75 Jahre nach seiner Gründung in der heutigen Form wurde am 1. Oktober 2025 im Schokoladenmuseum in Köln der Geburtstag des LCIs mit einem wissenschaftlichen Kolloquium begangen. In den Grußworten des Vorsitzenden Bastian Fassin sowie von Vertretern des Bundesinstitutes für Risikobewertung, des Bundesamtes für Verbraucherschutz ...

 
 

Bühler gewinnt bei den China-Switzerland Business Awards

Am 27. August 2025, zugleich mit dem 75. Jahrestag der diplomatischen Beziehungen zwischen China und der Schweiz, wurde Bühler bei den China-Switzerland Business Awards in Peking mit drei Auszeichnungen geehrt. Das Unternehmen erhielt den Innovation Pioneer Award (Gewinner) für seine Megacasting-Druckgusslösung Carat 920, den Digital Transformation Award ...

 
 

KoelnMesse: ISM Middle East 2025

Angesichts des steigenden Konsums von Süßigkeiten und Snacks entwickeln sich Asien, der Pazifikraum, der Nahe Osten und Afrika (APMEA) zu den am schnellsten wachsenden Märkten der Welt. Bis Ende 2025 wird der Umsatz mit Süßwaren und Snacks in diesen Märkten voraussichtlich fast 389,8 Mrd. US-Dollar ...

 
 

Capol übernimmt Blue Pacific Flavors

Blue Pacific Flavors, ein Vorreiter für natürliche und biologische Aromasysteme, tritt mit der Übernahme durch Capol, ein Unternehmen der Freudenberg-Gruppe, in eine neue Phase globaler Unternehmensentwicklung und Aroma-Innovation ein. Die Transaktion, wirksam zum 1. September 2025, vereint führende Expertise in den Bereichen Getränke, Süßwaren und Lebensmittelüberzüge ...

 
 

OMMM sichert sich 3,6 Mio. Euro

Der KI-Softwareanbieter OMMM hat erfolgreich eine Seed-Finanzierungsrunde über rund 3,6 Millionen Euro abgeschlossen. Das 2019 gegründete Unternehmen entwickelt KI-basierte Planungslösungen für die Prozessindustrie und will nun zunächst seine starke Position in der Lebensmittelindustrie weiter ausbauen. Die drei operativen Gründer bringen Erfahrung aus Führungspositionen bei Zentis ...

 
 

European Candy Kettle Club feiert diesjährigen Preisträger bei glanzvoller Gala in Istanbul

Erdogan Çoban, der CEO des ­Familienunternehmens Sölen, hat im Rahmen einer glanzvollen Gala im Çıragan-Palast in Istanbul den prestigeträchtigen European Candy Kettle Award entgegengenommen. Der Preis wird jährlich vom European Candy Kettle Club (ECKC) verliehen. Der Club besteht seit 1973 und vereint stets 30 Mitgliedsunternehmen ...

 
 

Verleihung der Joseph-König-Gedenkmünze

Die nur alle zwei Jahre verliehene Auszeichnung der Gesellschaft Deutscher Chemiker ging an zwei Wissenschaftler: Dr. Konrad Grob (siehe S. 46 f.) und Prof. Dr. Reinhard Matissek. Der Preis für Matissek konnte aus persönlichen Gründen nicht in Halle (Saale) überreicht werden dies geschah beim 75-jährigen Jubliäum ...