Akoua: Zuckerreduktion ohne Süßkraftverlust, geht das wirklich?

Wenn wir an Cashews denken, sehen wir meist nur die beliebte Nuss. Was viele nicht wissen: Jede Cashewnuss wächst an einem Cashewapfel, einer saftigen, vitaminreichen Frucht. Weltweit entstehen jedes Jahr Millionen Tonnen dieser Früchte, und landen fast vollständig ungenutzt im Abfall, weil der Fokus allein ...