Flexibler, gewichtsgenauer Portionier-Allrounder
Vemag Maschinenbau hat einen Bäckerei-Allrounder für mittelständische und größere Bäckereibetriebe neu im Produktportfolio – eine flexible und einfache Lösung zum gewichtsgenauen Portionieren von Brotteigen bis hin zu Biskuitmassen ohne Einschränkungen der Medium- und Produktqualität. Auf der Messe Südback in Stuttgart stellte das Unternehmen den kompakten, ...
Vielseitige Systemtechnik für Bäckereibetriebe
Handtmann zeigte kürzlich auf der Messe Südback in Stuttgart neue Systemtechnik zur Herstellung einer großen Backwarenvielfalt – vom freigeschobenen Weizen- bis zum Kastenbrot, vom Kleingebäck bis zu Snacks und Feingebäck. Basis sind Portioniermaschinen, die in Kombination mit Vorsatzgeräten flexibel einsetzbar sind zum Teigteilen, Dosieren oder ...
All-in-One-Inspektionssystem lässt keine Wünsche offen
Die Antares Vision Group (AVG) hat eine neue Serie von Inspektionssystemen eingeführt, die eine umfassende, anpassbare Verpackungsinspektion für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen bieten. Um den vielfältigen Anforderungen der Kunden an die Qualitätskontrolle gerecht zu werden, vereint das All-in-One-Geräteportfolio des Unternehmens mehrere Inspektionskontrollen in einer einzigen Maschine ...
Exakte Sprühbeölung für optimierte Backwarenherstellung
Durch den nebelarmen sowie druckluftfreien Trennmittelauf-trag des Technotrans-Beölungssystems sparen Anwender der Sugden-Anlagen Ressourcen, verbessern ihre Produktqualität und verhindern unerwünschte Ölablagerungen in der Produktionsumgebung. Das Beölungssystem soll zukünftig in weiteren Sugden-Anlagen, unter anderem zur Waffelherstellung, verbaut werden. „Unser Ziel war, beim Auftragen der Trennmittel auf unsere ...
Innovative Detektortechnik spürt schwer auffindbare Fremdstoffe auf
Die Detektortechnik DXD und DXD+ Dual Energy von Mettler-Toledo ist für die Erkennung von Fremdkörpern wie mineralarmes Glas, Gummi sowie verschiedene Kunststoffe optimiert. Diese Arten von Fremdstoffen sind in den komplexen Röntgenbildern, die bei der In-spektion von sich überlagernden und inhomogen strukturierten Produkten entstehen, schwer ...
Ungeziefer bleibt nicht unentdeckt
Es ist bereits die fünfte Reklamation in diesem Jahr! Frau Müller aus der Qualitätssicherung ist sehr unzufrieden. Wieder hat ein Kunde einen Fremdpartikel in seiner Schokolade gefunden – diesmal eine kleine Fliege in einer Vollmilchtafel. In den Monaten zuvor haben Kunden winzige Kunststoffkrümel in weißer ...
