Mit ihrer neuen, „blonden“ Sorte White Caramel hat die Traditionsfirma Lubeca ein besonderes Produkt auf Basis einer Weißen Schokolade vorgestellt. Ein natürlicher Karamellgeschmack, ein frischer Milchcharakter, ein cremiges Mundgefühl, eine feine Salznote und ihr goldenes Aussehen sollen die Schokolade unverwechselbar machen. „Wir sind stolz, unsere ,vierte Farbe´ vorstellen zu dürfen“, sagte Erich Dietrich, Leiter Produktentwicklung. „Sie eignet sich hervorragend zur Herstellung von Pralinen, Süß- und Backwaren sowie Eiscreme und Desserts und besonders auch zum reinen Genuss.“ Die dünnflüssige Schokolade, die 32 % Kakao, 40 % Fett sowie 32 % Milch enthält, ist mindestens 18 Monate haltbar und ab Januar 2022 erhältlich.