sweets processing 1-2/2022

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

SweetConnect – digitale Plattform für die Süßwarenproduktion

Mittelständische Maschinenbaufirmen lancieren eine neue, herstellerübergreifende Plattform zur zentralen Überwachung und Optimierung der gesamten Prozesskette.

Von Alfons Strohmaier


Dass Innovationen nicht nur technischer Natur sind, das wissen Thomas Sollich, der ­Inhaber der Firmen Sollich KG und ­Chocotech GmbH, und Markus Rustler, Geschäftsführender Gesellschafter von Theegarten-Pactec, sehr wohl. Vielmehr ermöglicht die dynamisch fortschreitende Digitalisierung zahlreiche Neuentwicklungen im Bereich Service, Dienstleistung und auch ­Dokumentation. Vor diesem Hintergrund haben die mittelständischen Maschinenbaufirmen nun eine gemeinsame Web-Plattform initiiert, die im Sinne der Sharing Economy für viele Beteiligte offenstehen wird. SweetConnect soll als herstellerübergreifender und neutraler Background die Daten der gesamten Prozesskette den Kunden zur Verfügung stellen.

Effizienz benötigt ein perfektes ­Zusammenspiel der gesamten Prozesskette und somit ein valides Know-how für ganzheitliche Prozesslösungen. Dies wissen Sollich und Rustler, die im Rahmen der Tessiner Innovationstage die neue Lösung unter dem Titel „myA – myB – myC – Wie Swiss Connect aus Ich ein Wir macht” vorstellten. Mit der Plattform können die Mittelständler ihre Stärken als Anbieter flexibler und leistungsstarker Produktions- und Verpackungsmaschinen auch im Bereich Planung, Wartung, Dokumentation ausspielen. Damit behalten die Süßwarenhersteller auch den digitalen Überblick über ihre physisch integrierte Prozesskette, bestehend aus exzellentem Equipment verschiedener Firmen. Die einzelnen Stufen der Wertschöpfungskette der Süßwarenproduktion werden zentral überwacht und die Optimierungspotenziale aufgedeckt. SweetConnect fungiert als zentraler Ansprechpartner, der alle hersteller­übergreifenden Anwendungen unter einem Standard vereint. Somit wird ­eine optimale Qualitätssicherung einheitlich konzipierter Anwendungen (Apps) und die Zukunftssicherheit für Weiterentwicklungen gewährleistet.

Die SweetConnect-Plattform sorgt mit einem stetig wachsenden Angebot an Funktionen und Anwendungselementen für die permanente Verfügbarkeit kritischer Maschinendaten. Mithilfe der richtigen Kennzahlen können selbst kleinste Veränderungen in der Prozessstruktur identifiziert und rechtzeitig gegengesteuert werden – noch bevor sie sich zu kostspieligen Fehlern oder sogar Maschinenausfällen entwickeln. Die Lösung, die künftig im Paket mit der Maschine angeboten wird, bietet beispielsweise einen ganzheitlichen Überblick über den Wartungsbedarf der gesamten Anlage, eine standardisierte Dokumentenverwaltung und eine zentrale Maschinenverwaltung.

 

http://www.sweetconnect.io


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