Die belgische Puratos-Gruppe hat in ihrem Belcolade-Werk in Erembodegem mit einer umfangreichen Erweiterung begonnen. Der gesamte Standort soll nach Abschluss der Arbeiten CO2-neutral arbeiten. Die Fabrik wird zu 100 % mit Strom aus erneuerbaren Energiequellen betrieben und ist damit völlig frei von fossilen Brennstoffen. Die Anlage wird zudem 90 % ihres Wassers aus auf-gefangenem Regenwasser beziehen. Laut Jean-Philippe Michaux, CFO und Leiter des Lenkungsausschusses für Nachhaltigkeit bei Puratos, sind diese Maßnahmen von grundlegender Bedeutung für das Versprechen des Unternehmens, bis 2025 komplett klimaneutral zu sein.

Die Erweiterung wird die Kapazitäten erheblich steigern und die Flexibilität erhöhen, um die Kunden weltweit besser bedienen zu können. Zugleich soll sie einen schnelleren Innovationsrhythmus ermöglichen. Youri Dumont, Direktor der Business-Einheit Schokolade bei Puratos, sagte: „Wir werden unsere Belcolade-Produktion in den kommenden fünf Jahren fast verdoppeln.“ Die positive Entwicklung von Belcolade sei auf das Cacao-Trace-Programm von Puratos und die hochwertigen Kakaozutaten zurückzuführen, die es liefert.