sweets processing 1-2/2021

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

Ingredients

The packaging sector is also part of the broad spectrum of Anuga FoodTec. (Image: Koelnmesse)

sweets processing: Frau Professor Büttner, die gegenwärtigen Umstände sind auch für Forschungseinrichtungen nicht einfach. Wie ist es um die wirtschaftliche Situation Ihres Instituts bestellt? Prof. Dr. Andrea Büttner: Generell verzeichnen wir eine verstärkte Nachfrage und eine deutliche Zunahme der Projektaktivität. Das liegt nicht nur daran, dass ...

 
 

Zitrus-Aromen speziell für Marshmallows und andere Schaumprodukte

Seit mehr als 140 Jahren steht der Name Curt Georgi für natürliche und naturidentische Aromen im Bereich der internationalen Süß- und Backwarenindustrie. Das mittelständische, inhabergeführte Aromen-Haus mit Sitz in Böblingen ist in über 50 Ländern weltweit tätig und bietet für vielfältige Anforderungen eine maßgeschneiderte Lösung. ...