Mit mediterraner Nuss-Expertise auf weltweitem Expansionskurs
Pablo Perversi, Chief Innovation, Sustainability & Quality Officer und Global Head of Gourmet bei Barry Callebaut, sagt: „Mit unserer Marke La Morella Nuts bieten wir gewerblichen Anwendern und Nahrungsmittelherstellern auf Nüssen basierende Geschmackserlebnisse, die nicht nur lecker und gesund sind, sondern auch gut für den ...
Allergenfreie Granulate bieten authentischen Nussgeschmack
Nüsse schmecken lecker. Doch das Naschen der knackigen Kerne ist für viele Allergiker gefährlich und somit tabu. Um trotzdem den Geschmack von Pistazie, Haselnuss und Co. genießen zu können, hat Paradise Fruits Solutions eine innovative Reihe allergenfreier Granulate mit authentischem Nussgeschmack und natürlichem Aroma entwickelt. ...
Frischzellenkur aus dem Weizenkorn
Mit SpermidinEVO hat GoodMills Innovation ein neues Weizenkeim-Konzentrat mit gesundheitlichem Mehrwert im Programm. Es ist reich an Spermidin – einem natürlichen Stoff, der sich positiv auf die Autophagie, den Selbstreinigungsprozess der Zellen, auswirken soll. Spermidin spielt hierdurch eine Rolle für ein intaktes Immunsystem sowie einen ...
Cranberrysaft-Pulver unterstützt Mundgesundheit sowie Harnwege
SunCran Naturelle von Taiyo ist ein zu 100 % natürliches Cranberrysaft-Pulver, das dank des schonenden Trocknungsverfahrens Infidry alle wertvollen Phyto-Nährstoffe reifer Früchte enthält. Mit löslichen Ballaststoffen als natürlichem Trägerstoff wirkt das Pulver zudem präbiotisch. Der Inhaltsstoff stammt vollständig aus organischem Anbau und eignet sich für zahlreiche ...
Cranberry-Samen verbinden Gesundheit und Optik
Der Hamburger Ingredients-Spezialist Bösch Boden Spies hat ein neues Produkt in seinem Sortiment: Cranberry Seeds von Ocean Spray. Saaten liegen im Trend, denn sie verleihen Lebensmitteln Textur und liefern wertvolle Nährstoffe. Die neuen Cranberry Seeds setzen noch eins drauf: Mit ihrer leuchtend roten Farbe sind ...
Kreativer Partner in Sachen Geschmack
Eine Frage hat sich mir vor dem Gespräch mit Stephan Mölls förmlich aufgedrängt: Wie schafft man es, sich als Familienunternehmen angesichts der stetig steigenden Konzentration in der Industrie, aber auch im Wettbewerbsumfeld zu behaupten. Vor allem drei Punkte spricht der Geschäftsführer und Mitgesellschafter der esarom ...
