Dampfsauger macht Schluss mit Gluten-Kontamination
Ob Schalenfrüchte, Soja, Laktose oder Gluten: Viele Menschen leiden unter einer Lebensmittelintoleranz oder Allergie. Damit Betroffene trotzdem den vollen Schokoladengenuss erleben können, bietet die Confiserie Rau in Altenstadt in ihrem Sortiment auch gluten- sowie laktosefreie schoko-lierte Früchte und Cerealien an. Die Herausforderung dabei: Weil ein ...
Üble Gerüche aus Produktion und Abwasseranlagen belasten nicht nur Beschäftigte, Anwohner und Natur, sondern aktivieren schnell auch das Umweltamt. Fritzmeier Umwelttechnik, Groß-helfendorf, hält mit einem leicht nachrüstbaren Hybrid-System, das die Prozess- und Abwasserluft gleich dreifach filtert, dagegen. Sein stationärer Abluftfilter Coalsi-Volumenmax kommt mit hochmoderner Technik, ...
Hohe Hygienestandards realisieren und dokumentieren
Mit dem zentralen Reinigungssystem CCS (Central Cleaning System) im Zusammenspiel mit dem Loggsystem LTS (LogTrace System) bietet Lagafors effiziente Reinigungsprozesse, die vollständig protokolliert und überwacht werden. Nach Angaben des Spezialisten für Hygienelösungen für die Lebensmittelindustrie steht die Kombination der beiden Produkte für die Umsetzung besonders ...
Im Umfeld von Produktionsanlagen ist kompromisslose Hygiene Pflicht
Verdorbene oder mikrobiologisch kontaminierte Schokoladen, Pralinen, Waffeln und Bonbons haben schädliche Wirkungen auf den Organismus. Daher ist unbedingt auf Hygiene, die sachgerechte Behandlung der Produkte und die sorgfältige Reinigung von Anlagen und Anlagenteilen zu achten. Maschinen, Formen, Mehrwegbehälter und Leitungen müssen nach Ende eines Produktionsprozesses ...
