sweets processing 9-10/2021

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

Technology

Perfektion in Technologie und Design

Für die Selmi S.r.l. mit Sitz in Pollenzo im Piemont ist Perfektion ein grundlegendes Kriterium ihrer Firmenphilosophie – und Basis für jahrzehntelangen Erfolg. Dank innovativer Technologie, edlem Design und einfacher Bedienung hat sich das Unternehmen einen Ruf als führender Premiumhersteller von Maschinen zur handwerklichen Schoko­ladenverarbeitung ...

 
 

Neues Format für funktionelle Gummis

Baker Perkins und Rousselot haben die Palette an gummiartigen Darreichungsformen für den funktionellen und pharmazeutischen Bereich erweitert, indem sie ein ganz neues Format entwickelt haben – die Gummikappe. Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass der Wirkstoff in einer flüssigen oder gelartigen Füllung anstelle des Gelatinegummis ...

 
 

Qualitätssiegel und Geschwindigkeit – Wägelösung für gezuckerte Produkte

Mit dem Wägesystem MP-22-1000-400-J bietet Multipond eine Gesamtlösung für das Verwiegen gezuckerter Geleeartikel. Die Mehrkopfwaage verwiegt 200 Takte pro Minute bei 200 g Nennfüllgewicht. Der Schlüssel zu der hohen Leistung ist die Sammelbehältereinheit DSE-Q. Im Vergleich zum Vorgänger wurden die Behälterklappen um 90° gedreht. Dadurch wurde ...