sweets processing 7-8/2021

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 

Editorial

Liebe Leser,

Vernetzte, fernsteuerbare „Smart Homes“, autonomes Autofahren mithilfe ausgeklügelter Sensorik, kollaborierende Roboter oder „Cobots“, die ohne spezielle Schutzeinrichtungen sicher mit Menschen zusammenarbeiten können – die Zukunft wird immer mehr zur Gegenwart. Dies betrifft auch die Herstellung, Verpackung und Logistik von Süß- und Backwaren sowie Snacks, wo die ...