Bühler: Mit ChocoX in eine neue Ära des Gießens
Mit seiner neuen Gießanlage ChocoX (Choco Cross) will Bühler Flexibilität und Agilität in der Produktion mit hygienischem Design verbinden. Dies soll die Betriebskosten erheblich senken. Laut Hersteller erlaubt der modulare Aufbau uneingeschränkte Anpassungen der Prozesslinie und eine schnelle Anpassung an verschiedene Produkte. Jede Funktion der ...
Mettler-Toledo führt neue Metallsuchsysteme ein
Mettler-Toledo hat seine neuen Metallsuchsysteme auf Förderband der GC-Serie vorgestellt. Die Serie erlaubt die Inspektion verpackter und unverpackter Food- und Non-Food-Produkte auf metallische Fremdkörper an Critical Control Points (CCP) und soll dabei mit Flexibilität, Modularität und Zukunftssicherheit punkten. Die Systeme der GC-Serie sind stets gemäß ...
Laetus: Kamerasystem ermöglicht vielseitigen Blister-Check
Insbesondere Branchen wie die Pharma- und Lebensmittelindustrie setzen beim Verpacken sensibler Pro-dukte auf Blister. Ob Medikamente oder Schokoladenkonfekt – eine hochwertige und intakte Verpackung gehört zu den Voraussetzungen einer gelungenen Produktpräsentation. Mit dem Kamerasystem Polyphem wt bietet Laetus eine hochwertige Lösung zur umfassenden Inline-Qualitätskontrolle auf ...
Bi-Ber: Formenleerkontrolle für jede Anlage
Das Berliner Unternehmen Bi-Ber hat europaweit rund 100 Systeme für die optische Formenleerkontrolle in der Süßwarenproduktion installiert. Neben kundenindividuellen Ausführungen sind vier Standard systeme für bis zu 1.050 mm breite Formen erhältlich. Hochauflösende GigE-Farbkameras erfassen kleinste Produktreste in Leerformen. Die Windows-basierten Prüfsysteme mit einer einheitlichen mehrsprachigen ...
Kakao- und Schokoladenprodukte im laufenden Prozess analysieren
Die Herstellung von Schokolade aus Kakaobohnen ist ein mehrstufiger Prozess, bei dem Kakaopartikel, die in eine Kakao-butter-Matrix eingebettet sind, mehrere komplexe Umwandlungen durchlaufen. Dafür muss die Kakaomasse gemahlen, gemischt und raffiniert werden, um Partikelgrößen über 30 µm zu vermeiden. Entscheidend ist dabei, die Partikelgrößenverteilung kontinuierlich zu ...
