Über 1.600 Aussteller werden in Köln erwartet, wobei das Thema „Responsibility" als zentrales Leitthema der Veranstaltung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die Vorbereitungen für die Anuga FoodTec 2024, sind in vollem Gange. Vom 19. bis 22. März 2024 werden Branchenexperten in Köln zur wichtigsten Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie zusammenkommen.
Vor Ort werden sie über die neuesten Entwicklungen und Innovationen der Branche zu sprechen - und das ist auch gut so, wie Matthias Schlüter, Anuga FoodTec Director, betont: „Die Anuga FoodTec ist und bleibt der zentrale und internationale Treffpunkt der Branche. Die neuesten Ausstellerzahlen - ziemlich genau sechs Monate vor dem Messestart - bestätigen die hohe fachliche und internationale Relevanz.”
Besuchende können sich auf der Anuga FoodTec bei über 1.600 Ausstellenden, mit einem voraussichtlichen Auslandsanteil von 60 Prozent, umfassend über neue Technologien und Konzepte entlang der gesamten Wertschöpfungskette freuen. Matthias Schlüter: “Wir erwarten im März Aussteller aus über 40 Ländern. Neben den europäischen Beteiligungen freuen wir uns besonders darüber, dass 2024 auch wieder zahlreiche Unternehmen u.a. aus USA, Türkei, China, Australien, Indien, Japan, Neuseeland, Taiwan, Kanada sowie Korea und erstmals auch ein Aussteller aus den Vereinigten Arabischen Emiraten sich in Köln präsentieren werden. Dieser bunte internationale Mix stellt sicher, dass die Besucher aus aller Welt genau die Lösungen für Ihre Lebensmittel- und Getränkeproduktion finden, die sie benötigen, vom Preiseinstiegsmodell bis zur High-End-Anlage wird alles vertreten sein.“ Im kommenden Jahr belegt die Anuga FoodTec wieder eine Fläche von 140.000 Quadratmeter, was ca. 20 Fußballfeldern voll von Innovationen entspricht.
Die Besuchenden finden Lösungen aus den Bereichen Food Processing, Food Packaging, Safety & Analytics, Intralogistics, Environment & Energy sowie Automation & Digitalization. Im Rahmen des Leitthemas „Responsibility” stellt die Branche sich den aktuellen und zukünftigen Herausforderungen und bekennt sich zu ihrer Verantwortung. Im Fokus steht die Frage, wie die Branche zukünftig die Lebensmittelproduktion ausrichten muss, um eine nachhaltige Veränderung unseres Ernährungssystems zu erwirken und eine globale Versorgungssicherheit gewährleisten zu können. Um „Responsibility" spürbar zu machen, werden messeübergreifend Akzente gesetzt, es wird von Ausstellenden aufgegriffen und auch im Kongress- und Eventprogramm abgebildet. Neben den Branchengrößen werden auch mittelständische Unternehmen, Spezialisten und Start-ups ihre innovativen Konzepte präsentieren.
Die Veranstaltung wird von der Koelnmesse organisiert und von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) als fachlicher und ideeller Träger unterstützt.