Die ProSweets Cologne 2023 – Special Edition findet im kommenden Jahr vom 23. bis 25. April 2023 parallel zur Internationalen Süßwarenmesse ISM in den Kölner Messehallen statt. Laut Veranstalter Koelnmesse findet das Konzept starken Zuspruch in der Zulieferindustrie für Süßwaren und Snacks. Bereits jetzt liegt die Zahl der Ausstelleranmeldungen doppelt so hoch wie erwartet. Aufgrund der großen Nachfrage wird die Ausstellungsfläche erweitert.

Ursprünglich sollte sich die Ausstellungsfläche auf den Mittelboulevard beschränken – also mitten im Herzen der ISM. Bedingt durch den starken Anstieg bei den Ausstelleranmeldungen, wird die Ausstellungsfläche der ProSweets Cologne 2023 – Special Edition um die ebenfalls zentral liegende Passage zwischen der Halle 4 und der Halle 5 vergrößert. Wie gewohnt, stehen die vier Angebotssegmente „Packaging and Packaging Materials“, „Production and Packaging Technology“, „Operating Equipment and Auxiliary Devices“ sowie „Raw Materials and Ingredients“ im Fokus. Zusätzlich zu diesen Themenschwerpunkten wird die ProSweets Cologne den Fokus auf den Bereich „Sweet & Snackable Ingredients“ richten.

Neben aktuellen und zukunftsorientierten Fachthemen werden auch Themen des neuen Zeitgeistes zur Lieferkettenthematik, Änderung der exportorientierten Geostrategie oder Energie- und Ressourcenknappheit in das Programm integriert. Erste Highlights des Event- und Kongressprogramms stehen bereits fest. So diskutiert etwa der langjährige Partner beider Messen, Euromonitor, die Auswirkungen der Inflation auf den Süßwaren- und Snackmarkt in Europa. Auch der ideelle Träger der Pro-Sweets Cologne, DLG, wird auf der gemeinsamen „Expert Stage“ mit der ISM Lösungsansätze zur globalen Rohstoffbeschaffung sowie zur Energieeffizienz in der Süßwarenproduktion erörtern.