sweets processing 3-4/2021

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 
 
 

Hygiene

Zutritt per Gesichtserkennung und Temperatur-Check

Um den Sicherheitsstatus auf ein möglichst hohes Niveau zu bringen, sind neben den gewohnten Parametern eine Vielzahl an neuen Aspekten zu berücksichtigen. Eine neue Generation von Personenschleusen des Hygiene-Spezialisten Mohn hilft, die vielfältigen Anforderungen nicht nur zu kommunizieren, sondern auch zu kontrollieren und zu ...

 
 

Luftreiniger verbessert Arbeitsbedingungen in der Lebensmittelindustrie

Bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln spielt die kontrollierte Luftqualität eine entscheidende Rolle. Es geht darum, jeden Produktionsprozess sauber und sicher, frei von Staub und Partikeln zu halten. Neben der Vermeidung von Kreuzkontaminationen und der Verlängerung des Mindesthaltbarkeitsdatums trägt saubere Luft zudem zu verbesserten ...