sweets processing: Herr Sollich, wie hat die Corona-Krise Ihr Unternehmen beeinflusst?
Thomas Sollich: Seit März setzen wir verstärkt auf digitale Kommunikationsmedien, um einen intensiven Kontakt im Unternehmen und mit unseren Kunden zu halten. Zeitweise haben wir in der Produktion aus Sicherheitsgründen im Zweischichtbetrieb und in anderen Bereichen im Homeoffice arbeiten müssen.

sp: Wie sehen Sie die derzeitige Situation Ihres Unternehmens?
Sollich: Natürlich belastet uns die Situation wie jeden. Trotzdem können wir bislang weiterhin einen guten Auftragseingang aus vielen Ländern der Welt verzeichnen. Gerne hätten wir innovative Lösungen face-to-face auf der Messe interpack im Mai präsentiert und freuen uns darauf, dies hoffentlich bald wieder in gewohnter Weise tun zu können.

sp: Apropos Messe: Welche Neu- und Weiterentwicklungen können Sie Ihren Kunden bieten?
Sollich: In unserem Kerngeschäft Schokolade-Temperierung, Überziehen und Kühlen betreiben wir unablässig Weiterentwicklung in Hinblick auf Mehrwert für unsere Kunden. Qualitätssteigerung und Effizienz stehen dabei im Mittelpunkt. Dazu kommen Neuentwicklungen etwa in den Bereichen Süßwarenformung und Gebäckveredlung.

sp: Wie sehen Sie die Zukunft Ihres Unternehmens?
Sollich: Unser Unternehmen ist gut aufgestellt. Die vierte Familiengeneration ist kürzlich in die Firma eingetreten. Unsere innovativen Produkte werden sehr gut nachgefragt und neue Ideen gehen uns nicht aus. Wir schauen sehr optimistisch in die Zukunft.