Nach vielen Wochen Corona-Zwangspause kehrt nun wieder ein wenig Normalität an der ZDS – Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e. V. ein. Nun bleibt abzuwarten, ob es tatsächlich eine zweite Welle der Pandemie geben wird.

Nach den Sommerferien startet der Unterricht in Präsenzform für alle Schülerinnen und Schüler der Berufsschulen sowie Studierenden der Fachschulen nach regulärer Stundentafel mit einem entsprechenden Hygienekonzept zum Schutz der Gesundheit aller. Auch für einen möglichen Anstieg der Infektionszahlen und einer daraus resultierenden Teil- oder Komplettschließung der Schule ist die ZDS gewappnet: Dann erfolgt wie in den Wochen des ersten Lockdowns wieder Unterricht auf Distanz.

Auch die Angebote im Seminarbereich sind auf die verschiedenen Szenarien vorbereitet: So werden weiterhin Präsenzkurse unter Einhaltung der Hygieneregeln stattfinden, aber auch verschiedene Kurse als Webinar angeboten. Ein Beispiel ist das Seminar „Challenge Ölsaaten & Nüsse“, das vom 28. bis 29. September 2020 stattfinden wird.

Bei diesem Seminar dreht sich alles um Ölsaaten und deren Verarbeitung. Um die unterschiedlichen Saaten und Rohmassen aus bearbeiteten Saaten, beispielsweise Marzipan- oder Nussrohmasse, sicher und effizient zu verarbeiten, braucht es Fachkenntnisse, die in diesem Webinar zu erwerben sind.

Alle Termine und aktuelle Informationen zum Schulbetrieb und den Weiterbildungs- und Seminarbereich sind unter der angegebenen Web-Adresse zu finden.