Der im Berichtsjahr erwirtschaftete Konzernumsatz von 705 Mio. EUR ist der höchste Umsatz der Uelzena-Gruppe seit Gründung. Der Zuwachs der Rohmilchanlieferung von 21 % entsprach einer zusätzlichen Rohstoffmenge von 112 Mio. kg. Die Anlieferung betrug 638 Mio. kg. Diese Mengensteigerung ist auf die Aufnahme neuer Milcherzeuger durch die Mitgliedsgenossenschaften der Gruppe
zurückzuführen und entspricht dem bisher größten Verarbeitungsvolumen der Firmengeschichte.

Die Auszahlungsleistung 2019 der Uelzena eG lag mit 33,79 ct/kg knapp 0,11 ct/kg über dem Vorjahr. Der Wert liegt über dem bundesdeutschen Durchschnitt. Das Modernisierungs- und Erweiterungsprogramm der Gruppe hat zur Umsetzung weiterer Investitionen an allen Standorten geführt. Der Wert der Bilanzsumme lag daher erneut weit über dem der Vorjahre. Hier wurde eine Summe von knapp 224 Mio. EUR ausgewiesen. Dies entsprach einer Steigerung zum Vorjahr in Höhe von rund 14 Mio. EUR. Die Eigenkapitalquote erreichte den soliden Wert von 38,5 % und ist wichtig, um die Finanzierung und Umsetzung der weiteren Investitionsprogramme sicherzustellen.