Die ProSweets Cologne (31. Januar bis 3. Februar 2021, Köln) kann in diesen Zeiten vor allem als Katalysator wirken. Als zentrale Zuliefermesse für Süßwaren und Snacks ermöglicht sie die persönliche Begegnung unter Geschäftspartnern. Zudem bietet sie als weltweit bewährter Handelsplatz und einzigartige Plattform speziell für den Bereich Sweets und Snacks darüber hinaus die Möglichkeit innovative Produkte konzentriert an einem Ort zu präsentieren.

Die Anmeldezahlen der Frühbucherphase der Messe sind positiv. So registriert der Veranstalter bereits sechs Monate vor Messestart eine deutliche Nachfrage und zahlreiche Buchungen. Mehr als 100 Aussteller haben sich trotz der schwierigen Zeiten angemeldet. Mit diesen Ausstellern ist das gesamte Produktspektrum von Produktions- und Verpackungslösungen bis hin zu Zutaten vertreten.

Das Thema Ingredients wird zur kommenden Veranstaltung noch stärker in den Fokus rücken und unter dem Titel „ProSweets Ingredients – inspiring products“ in der Halle 5.2 neben den Trend & Natural Snacks der Messe ISM einen eigenen Bereich nur für dieses Thema erhalten. Für die ProSweets Cologne 2021 sind auch bereits Konzepte für digitale Angebote in Planung.