sweets processing 5-6/2019

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

Editorial

Liebe Leser,

Fremdkörper, wie etwa Metall- oder Kunststoffteilchen, sowie Verunreinigungen gehören nicht in Lebensmittel, denn sie können die Gesundheit der Verbraucher gefährden. Geraten sie doch hinein, müssen Hersteller die betreffenden Produkte zurücknehmen oder zurückrufen. Dies ist nicht nur kostspielig, sondern auch imageschädigend. Unser Special „Inspection & Control“ ...