Behr's Verlag: Praxisleitfaden Lieferantenmanagement
Es bildet die Grundlage für sichere, wirtschaftliche und nachvollziehbare Beschaffungsprozesse. Insbesondere im QM spielt die gezielte Steuerung aller Beschaffungsstufen – von der Bedarfsermittlung bis zur Wareneingangsprüfung – eine zentrale Rolle.
Aus dem Inhalt:
• Mehr Lebensmittelsicherheit: Durch gezielte Lieferantenauswahl und Kontrolle werden sichere, gesetzeskonforme Produkte gewährleistet.
• Kostenoptimierung im Einkauf: Strategisches Vorgehen, Bedarfsbündelung und effiziente Prozesse senken die Beschaffungskosten.
• Zuverlässige Versorgung: Stabile Lieferketten sichern die kontinuierliche Produktion und reduzieren Ausfallrisiken. • Wettbewerbsvorteile durch Innovation: Leistungsstarke Lieferanten ermöglichen den Zugang zu neuen Rohstoffen und Technologien.
• Höchste Auditsicherheit: Transparenz & Effizienz führen zu klaren Strukturen, IT-Systemen und Dokumentation.
Normen wie ISO 9001, FSSC 22000, IFS oder BRCGS definieren Anforderungen an Einkauf und Lieferantenmanagement. Diese Anforderungen und ihre Umsetzung werden von den beiden Expertinnen geschildert, einschließlich Vertragsmanagement, Bedarfsbündelung, Supply Chain Management und Supplier Relationship Management.
Der Titel ist seit dem 01.06.2025 erhältlich.
Angaben zum Werk:
Autoren: M. Mückl, S. Wegner-Hambloch
2. Auflage 2025, broschiert, 108 Seiten, ISBN: 978-3-98892-092-8; Preis 189,50 (zzgl. 7 % MwSt.)
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Info
Seit 2011 informiert die Fachzeitschrift sweets processing (sp) die Leser in der Süßwarenbranche über neue Entwicklungen und Branchen-News im gesamten Zulieferspektrum und berichtet ausführlich über internationale Unternehmen und Anbieter in diesem Bereich.sweets processing ist das zweite Magazin von SWEETS GLOBAL NETWORK – neben dem in der Branche seit Jahrzehnten anerkannten SG-Magazin. Im Fokus von sp steht die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau der Rohstoffe über Ingredienzen, die Herstellungs- und Verpackungstechnologie mit all ihren Facetten bis hin zu den Verpackungsmaterialien.
Der Leserkreis von sweets processing umfasst den Personenkreis und den Firmen, die über Investitionen und Einkauf entscheiden, insbesondere die Verantwortlichen in der Produktion, in Forschung & Entwicklung sowie im Qualitätsmanagement, im Einkauf und im Supply Chain Management und darüber hinaus die Gesellschafter und Geschäftsführer der Unternehmen.
sweets processing erscheint im Zwei-Monats-Rhythmus in deutscher und englischer Sprache. Die Auflage beträgt 5.500 Exemplare, rund 3.000 davon gehen ins europäische Ausland. sweets processing ist auch als E-Paper erhältlich.
Über uns
Der internationale Süßwarenhandelsverband SWEETS GLOBAL NETWORK e. V. (SG) ist mit über 300 Mitgliedsunternehmen aus zehn Ländern das etablierte Netzwerk und die führende Kommunikationsplattform für alle Süßwarenexperten im deutschsprachigen Raum (D-A-CH) und darüber hinaus. Ein Großteil aller Unternehmen, die mit Süßwaren handeln bzw. Süßwaren herstellen (Süßwarengroßhändler, Süßwarenfachhändler, Importeure, Agenturen und Hersteller), profitieren aufgrund Ihrer Mitgliedschaft von den hochwertigen Leistungen und exklusiven Einladungen. Dazu kommen rund 40 Fördermitglieder aus der Süßwaren-Zulieferindustrie.
Durch den Internationalen Süßwaren-Kongress in Berlin hat der Verband außerdem seine traditionellen Fachtagungen und Workshops über die Grenzen hinaus erweitert.
Zusätzlich haben die gesellschaftlichen Ereignisse des Verbandes in der Branche Gewicht, allen voran der SG-Neujahrsempfang in München und das ISM WARM UP in Köln am Vorabend der ISM.
SG berücksichtigt die stärker werdenden Tendenzen zur globalen Informations- und Wissensgesellschaft, ohne die Belange im lokalen Bereich außer Acht zu lassen. Die Kontakte auf den Messen weltweit, die Berichte im SG-Magazin sowie im Fachmagazin sweets processing, der SG-Newsletter (erscheint mehrmals pro Woche) und das jährliche Nachschlagewerk SG-Directory „Der SÜSSWARENMARKT“ unterstreichen die internationale Verflechtung.