Vemag Maschinenbau präsentiert auf der Messe Biofach, die vom 14. bis 17. Februar 2023 in Nürnberg stattfindet, verschiedene Lösungen, um sowohl die handwerkliche als auch die industrielle Produktion flexibler zu gestalten. In Halle 9, Stand 9-656, stellt das Unternehmen Systeme zum Portionieren und Abfüllen pastöser Produkte, Teige und Massen vor. Zu den Exponaten gehören Portionierer wie der Robot500 und die HP1 sowie verschiedene Vorsatzgeräte wie ein Handfüllkopf oder die Abschneidevorrichtung ASV811.

Generell sind die Portionierer und Vorsatzgeräte modular aufgebaut. Dies bedeutet, dass sich die Maschinen an die Rohstoffe anpassen lassen. Dies ermöglichen einerseits austauschbaren Förderkurven, andererseits lassen sich an die Portionierer verschiedene, austauschbare Vorsatzgeräte installieren. So gibt es, je nach Kundenwunsch und geforderter Produktionsleistung, individuelle Lösungen.

Die Förderkurven der Portionierer können unterschiedliche Massen mit verschiedenen Konsistenzen – egal, ob steif und fest oder eher flüssig – transportieren. Auch Massen mit großstückigen Einlagen oder Stückchen wie Nüsse, Trockenfrüchte und Schokolade lassen sich problemlos fördern und abteilen. Ein weiterer Vorteil der Förderkurventechnik: Die Zufuhr und der Transport der Massen erfolgt sehr schonend. Zudem ermöglichen die Portionierer sehr genaue Gewichte.