Prof. Dr. Jean Titze von der Hochschule Anhalt in Köthen hat bei der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) die wissenschaftliche Leitung der Internationalen Qualitätsprüfung für Süßwaren übernommen. Er tritt als Prüfbevollmächtigter die Nachfolge von Prof. Dr. Enrico Careglio (Hochschule Trier) an, der sein Amt aus privaten Gründen zur Verfügung stellte. Stellvertretender Prüfbevollmächtigter für Süßwaren ist Michael Hücking. „Mit Prof. Dr. Jean Titze und Michael Hücking ist es der DLG gelungen, zwei sehr kompetente und erfahrenen Nachfolger zu finden, die zudem die DLG gut kennen“, kommentierte Rudolf Hepp, Geschäftsführer der DLG-Testservice GmbH.

Prof. Titze lehrt und forscht an der Hochschule Anhalt auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnologie pflanzlicher Produkte. Dort leitet er unter anderem das Süßwarenlabor. Seine umfangreichen sensorischen, technologischen und lebensmittelrechtlichen Fachkenntnisse hat er sich im Laufe seiner elfjährigen Industrietätigkeit sowie im Rahmen der Lehre und zahlreicher Praktika angeeignet. Bereits seit 2005 nimmt Prof. Titze ehrenamtlich als sensorischer Sachverständiger und seit 2013 als Verpackungsprüfer an den Internationalen DLG-Qualitätsprüfungen teil. Seit 2016 ist er Prüfbevollmächtigter für Getreidenährmittel. Mit seinem Fachwissen trägt er wesentlich zur wissenschaftlichen Weiterentwicklung der DLG-Qualitätsprüfungen bei.

Michael Hücking, Lebensmitteltechniker, Bäcker- und Konditormeister sowie freiberuflicher Dozent und Berater, bringt als stellvertretender Prüfbevollmächtigter viel Fachkompetenz mit, die er im Laufe von 25 Jahren in Forschung und Praxis erworben hat. Zudem ist er seit 1993 unter anderem ehrenamtlich als DLG-Sachverständiger für Getreideerzeugnisse und Süßwaren tätig. Seit 2019 verantwortet er als Prüfbevollmächtigter bei der DLG die Feinen Backwaren.