Die InterPraline zählt zu den wichtigsten Branchentreffen für Chocolatiers, Confiseure und Süßwarenprofis. Organisiert von der ZDS der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft in Solingen vereint die Fachveranstaltung alle zwei Jahre Hersteller, Zulieferer und Fachhandel. 2026 steht die InterPraline unter einem besonderen Stern: Die ZDS feiert ihr 75-jähriges Bestehen und setzt damit ein starkes Zeichen für Tradition, Ausbildung und Innovation in der Süßwarenwelt.
Vom 21. bis 23. April 2026 erwartet die Teilnehmenden ein Programm, das Fachwissen und Inspiration verbindet. Über 20 Vorträge zu Trends, Technologien und Qualitätsstandards sowie eine umfangreiche Ausstellung bieten einen umfassenden Blick auf aktuelle Entwicklungen in der Pralinen und Schokoladenindustrie. Ergänzt wird dies durch vielfältige Networking-Möglichkeiten und ein festliches Abenddinner, das die Community zusammenbringt.
Ein zentraler Baustein ist die Kooperation mit dem Club der Confiserien. Der Zusammenschluss von Fachhändlern und Premium-Lieferanten setzt sich seit Jahren für hochwertige Confiseriekultur ein. Mit seinem anerkannten Gütesiegel stärkt er Qualität, Beratungskompetenz und Präsentationskultur im Fachhandel. Durch die Partnerschaft mit der InterPraline treffen Hersteller, Fachhändler und Branchenexperten unmittelbar aufeinander ein Austausch, der Qualität sichtbar macht und gemeinsame Standards fördert.
Die Verbindung von ZDS, InterPraline und Club der Confiserien zeigt: In einer Zeit zunehmender Massenproduktion bleibt handwerkliche Qualität relevant. Die InterPraline 2026 wird so nicht nur zum Treffpunkt der süßen Branche, sondern auch zum Jubiläumsfest einer Institution, die seit 75 Jahren Wissen, Leidenschaft und Zukunftsdenken vereint.
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