Die VEMAG Maschinenbau GmbH entwickelt Füll und Portioniersysteme für nahezu jede Anforderung in Handwerk und Industrie. Das VEMAG-Baukastensystem passt sich dabei den Produktionsanforderungen an, nicht umgekehrt: Teigportionierer, Vorsatzgeräte und Automatisierungslösungen lassen sich modular kombinieren. Auf der ProSweets 2026 präsentiert der Maschinenhersteller aus Verden unter anderem Lösungen für die Produktion von Muffins, Cookies und Proteinriegeln.
Der Fülltisch FT722 kann Backbleche und formen in jede beliebige Richtung bewegen und beladen. Der Füllkopf dosiert Kuchenteige oder Muffinmassen schonend und exakt in Backformen oder dressiert Spritzgebäck direkt auf Bleche. Umgerüstet auf eine Abschneidevorrichtung werden bspw. Cookies grammgenau und automatisch auf Backbleche abgelegt.
Riegel, Blöcke und andere Formprodukte portioniert der MMP223 außerordentlich gewichtsgenau. Der kontinuierliche Produktstrom wird automatisch auf ein Förderband abgelegt und von einem rotierenden Messer mit Servoantrieb sauber und präzise in einzelne Portionen geteilt, auch bei hohen Anteilen an großstückigen Zutaten. Schnell austauschbare Auslassdüsen ermöglichen je nach Bedarf unterschiedliche Produktformen und größen.
Die pneumatische Abschneidevorrichtung ASV811 portioniert Cookies schnell, exakt und ohne Trennmittel. Die Abtrennung erfolgt mittels Messer oder wahlweise Draht und ist damit auch ideal geeignet für Kleingebäckteige und Massen, die einbahnig ausgebracht werden. Hier können Produktformen und größen durch austauschbare Auslassdüsen einfach angepasst werden.
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