sweets processing 9-10/2025

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Quality Management

SGS Fresenius: Bisphenol-Verbot in Verpackungen

Bisphenole wie BPA werden seit Jahrzehnten z. B. in Beschichtungen von Verpackungen und Dichtungsmaterialien verwendet. Sie sorgen für Stabilität und Haltbarkeit etwa bei Konservendosen oder Deckelbeschichtungen. Problematisch: BPA wirkt im Körper wie ein Hormon und steht im Verdacht, langfristig Gesundheitsschäden zu verursachen. Für die Süßwarenbranche mit ...