Bei der Schokotechnologietagung Ende Juni in Freising wurde Dr. Ulrich Adolphi zum Stellvertreter in der IVLV-AG Schokoladentechnologie als Nachfolger von Dr. Marc Lutz gewählt. Der studierte Chemiker (Promotion an der Universität Hamburg) ist seit 2001 im Bereich Schokolade unterwegs. Er ist bei Wilhelm Reuss in Winsen/Luhe tätig. Zunächst war er in der Entwicklung und Anwendungstechnik aktiv, später auch in Qualitätssicherung und management. Er ist u. a. Prokurist und verantwortlich für die drei Reuss-Werke (Berlin, Winsen, Roosendaal/Niederlande)