Von Dr. Bernhard Reichenbach, Chefredakteur

Dass die Süßwaren- und Snack-Branche – ebenso wie verwandte, eher technisch orientierte Branchen – keine Frauen-Domäne ist, ist kein Geheimnis. Dass es aber durchaus kompetente Frauen in diesen Bereichen gibt, zeigen diverse Beiträge in dieser Ausgabe – angefangen bei den Personalien-Nachrichten, wo zwei weibliche Führungskräfte vorgestellt werden, bis zu unserer Berichterstattung zum 10. Runden Tisch Kakao in Hamburg und zum 1. Internationalen
OTC-Symposium in Aachen, wo namhafte Referentinnen aus Forschung, Wissenschaft und Industrie ihre Erfahrungen und Erkenntnisse weitergaben.

Auch in unserer Rubrik „Technology“ lernen Sie zwei „starke“ Frauen kennen: Die beiden britischen Unternehmerinnen nutzen den Lebensmitteldrucker
Eddie Edible Ink Printer, um Köstlichkeiten wie Themenkeksen oder Macarons durch individuelle Verzierungen und Beschriftungen aller Art einen persönlichen Touch zu verleihen. Aufwendige Handarbeit ist damit passé.

Effiziente Lösungen verspricht ein Whitepaper des Robotik-Spezialisten Smart Robotics, das über die End-of-Line-Automatisierung mit Robotern oder Cobots informiert. Sie kann der ideale erste Schritt sein, um Arbeitskräftemangel zu bekämpfen, da das Palettieren einer der am einfachsten zu auto-matisierenden Prozesse ist.

In unserer Reihe „sp-Portrait“ präsentieren wir diesmal die Panther-Gruppe, ein familiengeführtes Unternehmen, das den europäischen Markt mit Well-pappe, Verpackungen, Displays, Preprint-Erzeugnissen und verschiedenen Serviceleistungen versorgt. Ein weiteres interessantes Thema in der Rubrik „Packaging“ ist das oft heikle Verpacken von Schokoladen-Erzeugnissen.