Baker Perkins erweitert sein Angebot an kleinen, flexiblen Produktionssystemen für den funktionalen Kaubonbon- und Süßwarenmarkt um einen Satzkocher. Der neue JellyCook-Satzkocher versorgt eine ServoForm-Mini-Gießmaschine. Das System bietet Unternehmen, die auf dem Gesundheits- und Nahrungsergänzungsmarkt tätig sind, die Vorteile einer stärkefreien Herstellung von Gummi- und Geleeprodukten. Es können Produkte hergestellt werden, die Gelatine, Pektin, Carrageen oder Mischungen als Geliermittel verwenden. Der halbautomatische Kocher produziert 30-kg-Chargen mit einer Ausbringleistung von bis zu 50 kg/h. Ein Hochleistungsmodell mit zwei Kochern produziert 100 kg/h. Ein Vorratsbehälter nimmt Sirup aus dem Kocher auf und versorgt die Gießmaschine. Die Einfachheit ist ein entscheidender Vorteil bei allen Bedienaktionen, die durch Meldungen auf dem HMI-Display ausgelöst werden. Der JellyCook ist ölbeheizt, und es wird nur Strom benötigt.