Die GNT Group B.V. mit Hauptsitz in Mierlo hat ihr Sortiment an EU-zertifizierten Exberry® Färbenden Lebensmitteln um neue Gelb- und Grüntöne aus Bio-Distel erweitert.  

Exberry® Organics „Fruit & Veg Yellow“ wird aus Bio-Distel und Bio-Apfel hergestellt, während Exberry® Organics „Veg Green“ aus Bio-Distel und Bio-Spirulina hergestellt wird. Beide sind konform mit der Bio-Verordnung (EU) 2018/848. Die neuen Produkte eignen sich für eine Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen und erweitern das Exberry® Organics-Sortiment, das bereits rote, lila, blaue und orange Optionen umfasst. Die neuen Produktkonzentrate sind außerdem zu 100 Prozent vegan, halal und koscher.

„Exberry® Organics kann verwendet werden, um spektakulär leuchtende Lebensmittel und Getränke zu kreieren, während die Zutatenlisten absolut sauber bleiben. Wir freuen uns sehr, dass wir jetzt farbgebende Lebensmittel aus Bio-Distelkonzentrat auf den Markt bringen können, die aufregende neue Möglichkeiten für Bio-Marken eröffnen“, erklärte dazu Petra Thiele, Geschäftsführerin von GNT Europa.