Im Rahmen der Konzernstrategie 2026 Plus erweitert die Südzucker-Gruppe ihr bestehendes Protein-Portfolio. Ziel ist es, aus regional angebauten Ackerbohnen Proteine für Weiterverarbeiter aus der Nahrungs- und Futtermittelbranche zu gewinnen.  

Dafür soll der Anbau von Ackerbohnen deutlich ausgeweitet und mittelfristig eine eigene Produktionsanlage zur Herstellung von Proteinkonzentrat am Standort Offstein in Rheinland-Pfalz errichtet werden. Geplant ist ein Investment in Höhe von rund 50 Mio. Euro.

Die Südzucker-Tochtergesellschaft Beneo, Spezialist für funktionelle Lebensmittelzutaten, erweitert so ihr Portfolio aus pflanzlichen Proteinen, das bisher auf Weizen und Reis basierte. Bis zur Fertigstellung der neuen Produktionsanlage in Offstein werden die Ackerbohnen zunächst auf bereits bestehenden Anlagen verarbeitet. So profitieren Kunden bereits kurzfristig von den Produkten.

Die Ackerbohne liefert mit ihrem circa 30-prozentigen Proteinanteil einen natürlichen Grundstoff etwa für die Herstellung von Fleisch- und Milchersatzprodukten. Ihr Stärkeanteil kommt zudem weiteren Kunden aus der Lebensmittel- sowie aus der Futtermittelbranche zugute. Mit dem Proteinkonzentrat aus der Ackerbohne bedient Beneo somit nicht nur den Trend zu einer pflanzenbasierten Ernährung, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz.