Die Omnia Ingredients GmbH & Co. KG ist ein international tätiger Lieferant für süße Toppings, Dekorationen und Inklusionen. Diese werden vorrangig in Molkereiprodukten, Eiscreme, Backwaren und vielen anderen Süßwaren eingesetzt. Omnia zählt die meisten namhaften Lebensmittelhersteller sowie viele Systemgastronomiebetriebe zu seinen Kunden. Das Angebot umfasst u. a. schokoladendragierte Produkte, Schokoladenlinsen und Zuckerdekore. Neben einem über 500 Produkte umfassenden Standardsortiment werden laufend auch kundenspezifische Entwicklungen und sonstige Neuentwicklungen durchgeführt. Der Fokus liegt hier ganz auf der Herstellung von Alleinstellungsmerkmalen für den Kunden.
Wie jedes Jahr präsentiert sich das Berliner Unternehmen auf der ISM in Köln. Zu den beachtenswerten Neuheiten gehören u. a.:
Schokoladenlinsen, welche ab sofort auch in BIO-Qualität und mit einem Kern aus ChoViva® (kakaofreie Schokoladenalternative) erhältlich sind. Wie bisher sind diese Produkte auch als farbstabile Varianten in wasseraktiven Umgebungen sowie als Schokolinsengranulate erhältlich. Zuckerdekore werden neben den klassischen Streuseln, Nonpareilles und Formdekoren auch als „Crunchy Pearls“ in vielfältigen Geschmacksrichtungen angeboten. Diese sind ideal für den Einsatz in oder auf Eiscreme. Schokolierte Cerealien werden auf der Basis verschiedenster Extrudatkerne angeboten: Crispies, Loops, Flakes sind nur einige davon. Neu zu entdecken gibt es zahlreiche neue Formen und Größen.
Alle Produkte bei Omnia werden nach IFS hergestellt. Zusätzlich sind alle gängigen Nachhaltigkeitszertifizierungen (Fairtrade, Rainforest Alliance, BIO) vorhanden.
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