Before confectionery and snacks are ready for market, key decisions are made about recipes, production processes, packaging solutions and efficiency. This is precisely where ProSweets Cologne came in from 1 to 4 February 2026 in Cologne. As the world's only trade fair focusing on the supplier industry for the confectionery and snack sector, it brought together around 1,800 exhibitors and 32,500 trade visitors with ISM and the newly established ISM Ingredients.
An der ISM, der ISM Ingredients und der ProSweets Cologne 2026 beteiligten sich 1.790 ausstellende Unternehmen aus 75 Ländern. Der Auslandsanteil lag bei 85 %. Insgesamt kamen rund 32.500 Fachbesuchende aus 140 Ländern, der Auslandsanteil betrug 71 %. Gemeinsam deckten diese drei Veranstaltungen die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwaren und Snackindustrie ab von Rohstoffen und Ingredients über Verpackung und Produktion bis zum marktreifen Produkt. Diese Verbindung bildet zugleich die Basis für die Weiterentwicklung des Messeportfolios: Ab 2027 wird die ProSweets Cologne unter dem neuen Namen ISM Manufacturing Teil der gemeinsamen Dachmarke ISM.
„Die Stärke der diesjährigen ProSweets Cologne lag vor allem in ihrer klaren Fokussierung und der ausgezeichneten Besucherqualität. Die kompakte Struktur, die hohe Internationalität und die unmittelbare Nähe zur ISM und ISM Ingredients ermöglichten effiziente Gespräche, kurze Wege und konkrete Geschäftsabschlüsse entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Gleichzeitig sorgten vielfältige Networking und Event-Formate für einen spürbaren Erlebnischarakter und machten die Messe zu einem lebendigen Treffpunkt der Branche“, betont Oliver Frese, Geschäftsführer der Koelnmesse GmbH.
„Die ProSweets Cologne hat eindrucksvoll gezeigt, welches Innovationspotenzial entsteht, wenn Messen intelligent verzahnt werden. Das enge Zusammenspiel mit der ISM und ISM Ingredients schafft eine einzigartige Plattform, die den fachlichen Austausch fördert und der Branche einen weiteren Innovationsschub gibt“, so Carola K. Herbst, stellvertretende Geschäftsführung DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel.
Turnusgemäß präsentierte sich die ProSweets Cologne 2026 in einem kompakten und fokussierten Messeformat. In vier klar definierten Themenwelten World of Packaging Materials, World of Packaging Technology, World of Production Technology sowie World of Operating Equipment & Auxiliary Devices wurde das vollständige Angebotsspektrum der internationalen Zulieferindustrie abgebildet. Die klare Gliederung sorgte für eine effiziente Besucherführung, erleichterte die Orientierung und unterstützte gezielte Geschäftsanbahnung entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Ein starkes Signal setzte die ProSweets Cologne durch die hohe Präsenz führender Maschinen und Anlagenbauer, die mit großen Standflächen vertreten waren. Unternehmen wie VEMAG Maschinenbau GmbH, Maschinenfabrik Seydelmann KG, LIVE-TECH s.r.l., Wolf Spezialmaschinen GmbH, SELMI Chocolate Machinery Srl, Rovema GmbH, Kremers Verpackungsmaschinen GmbH & Co. KG sowie ULMA Packaging präsentierten innovative Lösungen für eine leistungsfähige, effiziente und zukunftsorientierte Produktion und Verpackung von Süßwaren und Snacks.
Mit einem Auslandsanteil von 69 % auf Ausstellerseite unterstrich die ProSweets Cologne 2026 ihren internationalen Anspruch. Zu den stärksten Länderbeteiligungen zählten Deutschland, die Türkei, Italien und die Niederlande. Darüber hinaus waren Gruppenbeteiligungen aus China und Italien vertreten. Die hohe Internationalität spiegelte die globale Ausrichtung der Süßwaren und Snackindustrie ebenso wider wie die wachsende Bedeutung internationaler Lieferketten und technologischer Partnerschaften.
Inhaltlich setzte die ProSweets Cologne 2026 klare Schwerpunkte auf die zentralen Herausforderungen der Branche. Künstliche Intelligenz, Digitalisierung, nachhaltige Verpackungslösungen, Effizienzsteigerung in der Produktion sowie regulatorische Anforderungen darunter die EU-Verpackungsverordnung PPWR standen im Mittelpunkt des Angebots und der begleitenden Events.
Mit einem klar fokussierten Eventprogramm setzten die ProSweets Cologne, ISM Ingredients und die ISM inhaltliche Akzente. Die Expert Stage fungierte erneut als zentraler Knowledge Hub für Best Practices im industriellen Alltag. Ergänzt wurde das Programm durch die Talks & Tasting Stage. Die interaktive Bühne kombinierte Fachvorträge mit Produktverkostungen, Live-Podcasts und Creator-Formaten und sorgte für einen lebendigen Austausch zwischen Industrie, Start-ups und Branchenfachleuten.
Ein besonderer Programmhöhepunkt war der DLG Careers Day am 1. Februar 2026, der sich gezielt an Studierende und Young Professionals richtete. Nachwuchskräfte nutzten die Gelegenheit, direkt mit führenden Unternehmen der Zulieferindustrie ins Gespräch zu kommen.
Praxisnahe Packaging Workshops zu Themen wie Packaging, KI und PPWR, thematische Guided Tours sowie interaktive Formate ergänzten das Fachprogramm.
Die ProSweets Cologne 2026 wurde von zentralen Branchenverbänden begleitet und unterstützt, darunter der Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e. V. (BDSI), das Sweets Global Network e. V., die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) e. V. sowie die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) e. V. Gemeinsam unterstrichen sie die Bedeutung der Messe als internationale Plattform für Innovation, Wissenstransfer und Vernetzung.
Ab 2027 bündelt die ISM erstmals alle Bereiche der internationalen Süßwaren und Snackbranche unter einer gemeinsamen Dachmarke. Mit der ISM, der ISM Ingredients und der ISM Manufacturing entsteht ein durchgängiges, klar strukturiertes und inspirierendes Messeerlebnis von der Zutat über die Produktion bis hin zum fertigen Produkt. So wird die gesamte Wertschöpfungskette der Branche unter einer starken Marke vereint und für Aussteller wie Besuchende noch effizienter erlebbar.
