Die internationale Süßwaren- und Snackindustrie und deren Zulieferer treffen sich wieder in Köln. Die Zuliefermesse ProSweets Cologne wird in diesem Jahr vom 23. bis 25. April einmalig als „Special Edition“ zusammen mit der ISM, der internationalen Leitmesse für Sweets und Snacks, veranstaltet – und die Ausstellerliste der Fachschau gibt bereits einen Vorgeschmack auf eine inspirierende Veranstaltung. Aufgrund der einmaligen Terminverschiebung belegt die ProSweets Cologne – Special Edition in diesem Jahr eine zentrale Fläche mitten im Herzen der ISM.

Die starke Nachfrage nach einer Beteiligung an diesem einmaligen Sonderformat führte dazu, dass die ursprünglich vorgesehene Fläche mehrfach erweitert werden musste. So werden sich mehr als 120 Unternehmen aus über 20 Ländern auf der weltweit wichtigsten Handels- und Kommunikationsplattform für die Zulieferbranche der Sweets- & Snackbranche präsentieren, darunter internationale Marktführer ebenso wie die gleichermaßen wichtigen kleineren und mittleren Spezialanbieter. Interessenten finden folglich auch in diesem Jahr auf der Fachschau ein vielseitiges und kompetentes Angebotsspektrum mit Lösungen und Ausrüstung für unterschiedlichste Themen entlang der gesamten Wertschöpfungskette vor.

Auf der ProSweets Cologne – Special Edition erwartet die Besucher ein breites Themenfeld, das alle Angebotsschwerpunkte abdeckt – angefangen bei Zutaten und Halbzeug über Produktions- und Verpackungssysteme bis hin zu Betriebs- und Hilfseinrichtungen sowie Lebensmittelsicherheit.

Die Aussteller kommen schwerpunktmäßig aus europäischen Ländern wie Belgien, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, den Niederlanden, Österreich und Polen. Aber auch aus Ländern wie der Türkei und den USA sind Unternehmen vertreten. Die hohe Internationalität der „Special Edition“ wird überdies durch zwei Gruppenbeteiligungen aus China unterstrichen. Vertreten sind unter anderem namhafte Unternehmen wie Baker Perkins, Boettger Food Ingredients, Capol, Coppenrath Feingebäck, Dolciaria Gadeschi, Fuji Packaging, GNT Group, Hacos, Handtmann, Live-Tech, Maschinenfabrik Seydelmann, Prefamac Chocolate Machines, Stearinerie Dubois Fils sowie Tomra Sorting.

Erfreulich ist insbesondere die signifikante Steigerung der Beteiligungen aus dem Segment Sweet & Snackable Ingredients. Im Vergleich zur Vorveranstaltung sind mehr als doppelt so viele Aussteller aus dem Bereich Rohstoffe/Zutaten/Halbfabrikate vertreten. Vor dem Hintergrund einer stärkeren Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen und gleichzeitig technologisch überzeugenden Produkten fällt diesem Segment eine stetig wachsende Bedeutung zu. Dies gilt auch für die kommenden Jahre und die weitere Entwicklung der ProSweets Cologne als zentraler Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie.

Auch das Eventprogramm, das die ProSweets Cologne – Special Edition ergänzt, greift den Messeschwerpunkt Raw Materials & Ingredients respektive Sweet & Snackable Ingredients auf. Zum einen informieren eine Reihe von Impulsvorträgen auf der „Expert Stage“ zu Themen wie Nachhaltigkeit, Lieferketten und Verpackung, und zum anderen finden täglich „Guided Tours“ unter der Überschrift „Rohstoffe für den sensorischen Wow-Effekt“ statt. Sie beleuchten die Möglichkeiten, die sich durch den Einsatz besonderer Rohstoffe, aber auch technologischer Lösungen bei der Herstellung sensorisch anspruchsvoller Produkte ergeben. Weitere Vorträge auf der „Expert Stage“ widmen sich Anliegen wie Energieeffizienz oder Schokoladentechnologie. Die „Expert Stage“ wird zudem mit Themen aus der ISM-Welt gefüllt.

Erstmalig lädt die ProSweets Cologne – Special Edition zu einem „Matchmaking Breakfast“ am Messe-Dienstag ein. Ziel ist, die Hersteller von Süßwaren und Snacks mit der
Zulieferbranche in lockerer Atmosphäre zum Networking zusammenzubringen und den brancheninternen Dialog weiter zu fördern (nur auf besondere Einladung). Die an allen Messetagen geöffnete „ProSweets Cologne – Special Edition Lounge“ bietet hierfür den passenden Rahmen mit Sitzmöglichkeiten sowie einem umfassenden gastronomischen Sortiment.

Die ProSweets Cologne – Special Edition ist im Zentrum der ISM zu finden: Platziert sie ist im Mittelboulevard, der zentralen Besucherachse zwischen den Messehallen, sowie in der angrenzenden Passage zwischen Halle 4 und Halle 5. Besucher und Aussteller profitieren somit noch unmittelbarer von der engen Verzahnung beider Messen. ISM und ProSweets Cologne nutzen nicht nur Einrichtungen wie Eingänge und Parkplätze gemeinsam, auch das Ticketing wird über einen Online-Shop geführt, sodass alle Eintrittskarten für beide Veranstaltungen gültig sind.