Unterschiedlichste Zutaten, Produktvarianten und Losgrößen spielen in der Süßwarenproduktion eine wichtige Rolle. Der Various-Mix von Hansa Mixer sorgt mit seiner Echtzeit-Compoundierung für die erforderliche Flexibilität. Er vermischt mehrere Flüssigkeiten und Trockenstoffe kontinuierlich und bedarfsorientiert in einem kleinen Topf – ob Jelly-Masse, Zucker, Milch- oder Fruchtpulver. Schnelle Rezepturänderungen lassen sich dabei ebenso realisieren wie Produktinnovationen mit empfindlichen Zutaten. Optional schäumt der vielseitige Mixer die fertige Mischung sogar auf. Über die rezepturgenaue Verarbeitung stets frischer Materialien erzeugt die Echtzeit-Compoundierung eine gleichbleibend hohe Qualität. Restmengen fallen im Prozess kaum an, und die Anlagenreinigung gestaltet sich sehr einfach.

ProSweets, Passage Halle 4/Halle 5, Stand D-053