Royal Duyvis Wiener hat eine Reihe von Innovationen für Kakao- und Schokoladenverarbeitungsmaschinen auf den Markt gebracht. In diesem Innovationsprogramm, das als Generation 7 eingeführt wurde, finden sich die Wiener-Choc-500-Linie und das Thouet-Fünfwalzwerk. Beide Neuheiten werden auf der interpack vorgestellt.

Intelligente und kundenorientierte technische Lösungen bilden die Basis des neuen Fünfwalzwerks. Die Besonderheit dieser Maschine sind ihre universellen Eigenschaften. Sie passt in jede traditionelle Schokoladenlinie und ist vollständig austauschbar mit allen Fünfwalzwerken der Marktführer. Alle gängigen Walzen und Getriebe können in das neue Walzwerk eingebaut werden, verbunden mit dem vom Hersteller gewohnten Service. Das System bietet ein elegantes Design und ansprechende Optik, und mit umfassender Kontrolle von Temperatur, Spaltdruck und Walzengeschwindigkeit sind hohe Leistungen möglich.

Die Wiener Choc 500 wurde speziell für Hersteller entwickelt, die in kleinerem Maßstab produzieren wollen. Die All-in-one-Linie zum Mischen und Veredeln ist für die schnelle, flexible und kostengünstige Verarbeitung von Chargen zwischen 425 und 500 kg konzipiert. Das System ist eine vielseitige Lösung für die Schokoladenverarbeitung: Mit geringem Personalaufwand lässt sich eine große Vielfalt an Rezepten realisieren.

Die Innovationswelle weitet sich auf die kakaoverarbeitende Industrie aus. Auf der interpack wird die Neuauflage der Maschine vorgestellt, die das Unternehmen in der Branche bekannt gemacht hat: die Duyvis-Presse. Die Spezialisten von Royal Duyvis Wiener wurden beauftragt, die Presse mit einer nachhaltigen Denkweise zu optimieren – mit dem Ziel höherer Sicherheit, Kapazität und Energieeffizienz. Auf der Messe ist ein digitaler Rundgang unter der Haube der Presse möglich.

interpack, Halle 3, Stand C32