Von Dr. Bernhard Reichenbach, Chefredakteur

Wiederverwertbar“ heißt bei Verpackungsmaterial nicht automatisch, dass dieses auch wirklich wiederverwertet wird. Ein Großteil wird nach wie vor deponiert oder „thermisch verwertet“, heißt: verbrannt. Da geht also mehr. Gute Ideen und deren Umsetzung sind gefragt, damit aus „recycelbar“ „recycelt“ wird. „Nachhaltigkeit“ ist neben Digitalisierung und E-Commerce eines der Top-Themen der Messe FachPack 2022, die im September in Nürnberg stattfindet, und auf die wir in dieser Ausgabe vorausblicken. Das Messemotto „Transition in Packaging“ soll den derzeitigen Wandel in der Branche deutlich machen.

Über eine weitere Fachschau, die uns einen Besuch wert war, berichten wir im Rückblick: die Snackex, die internationale Messe für salzige Snacks, die kürzlich in Hamburg abgehalten wurde.

Ebenfalls vor kurzem fanden im bayrischen Freising die „Zukunftstage Schokoladentechnologie 2022“ statt. Auf der Präsenzveranstaltung wurde eine Fülle an Projekten zu Fettreif, Aroma, Conchieren und Messtechnik behandelt, die dazu beitragen sollen, eine konstante sensorische Qualität von Schokoladen sicherzustellen.

Ein weiteres „Event“ lockte ein illustres Publikum nach Uzwil/Schweiz: die „Bühler Networking Days 2022“. Rund 1.000 hochrangige Vertreter weltweit führender Unternehmen diskutierten hier über Kooperationsmöglichkeiten, um den Übergang zur Nachhaltigkeit zu beschleunigen.

In der Rubrik „Technology“ stellen wir außerdem in einem interessanten Interview Nadia Taylor vor: Sie ist Mitbegründerin und Direktorin des renommierten Verarbeitungs- und Verpackungsspezialisten tna, der in diesem Jahr sein 40-jähriges Bestehen feiert.