Informa Markets veranstaltet in diesem Jahr die Zutaten-Schau Food ingredients und Health ingredients Europe als Präsenzmesse mit einem umfangreichen digitalen Angebot. Die Messe vor Ort findet vom 30. November bis zum 2. Dezember 2021 in Frankfurt/Main statt. Das begleitende Online-Event beginnt bereits am 22. November und richtet sich insbesondere auch an Teilnehmer, die aufgrund von Reisebeschränkungen oder aus Termingründen nicht nach Frankfurt kommen können.

Über 85 % der Standfläche der Fi und Hi Europe sind bereits gebucht, und mit der Impfrate sowie Öffnungsschritten in vielen Teilen Europas steigt auch die Bereitschaft, eine Messe zu besuchen. Eine jüngst durchgeführte Umfrage ergab, dass mehr als 60 % der Teilnehmer bereits jetzt eine Präsenzveranstaltung besuchen würden.

Die Aussteller und Besucher vor Ort profitieren von neuen Formen der digitalen Produktvorstellung sowie Chat- und Videomeeting-Funktionen. Das Fi-Europe-Team erwartet für das neue Format mehr als 1.200 Aussteller und 23.000 Besucher. Damit die Teilnehmer auf der Messe Business und Networking unter optimalen Bedingungen erleben können, gilt der Zehn-Punkte-Plan des von Informa Markets entwickelten AllSecure Health & Safety Standards mit Regelungen zu Sauberkeit und Hygiene, Abstand sowie Schutz- und Nachverfolgungsmaßnahmen.