Das belgische Unternehmen Puratos, ein Hersteller von Innovationen in den Bereichen Bäckerei, Konditorei und Schokolade, hat in Cartago in Costa Rica, ein neues Innovationszentrum und ein Forschungs- und Entwicklungslabor (F&E) eröffnet.  

Wie das Unternehmen mitteilt, ist die Einrichtung Teil der Strategie des Unternehmens, seine Präsenz in Lateinamerika zu verstärken und als Katalysator für Produktentwicklung und Trendanpassung in der Region zu dienen. Mit einer Investition von rund 590.000 US-Dollar soll das neue Zentrum die Zusammenarbeit und Kreativität bei der Produktentwicklung fördern. Zum einen dient das Innovationszentrum für Demonstrationen, Schulungen und Produkttests, während sich das Team im Forschungs- und Entwicklungslabor auf die Erforschung von Inhaltsstoffen und die Verbesserung von Rezepturen konzentriert. Pläne für eine weitere Expansion sind bereits vorhanden, wobei eine zweite Phase im Jahr 2026 beginnen soll, die zusätzliche Büroräume für die Entwicklung neuer Geschäfte umfassen wird.

Der duale Ansatz zielt darauf ab, den sich entwickelnden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden und gleichzeitig die lokalen Ressourcen zu nutzen. Es wird erwartet, dass das Innovationszentrum jeden Monat über 200 Kunden bedient und Schulungen zu den neuesten Techniken und Trends im Lebensmittel- und Getränkesektor anbietet. Durch diese Initiative soll nicht nur das lokale Marktangebot verbessert werden; vielmehr wird Costa Rica auch als regionales Zentrum für Lebensmittelinnovationen positioniert, das den breiteren zentralamerikanischen und karibischen Markt bedient, schreibt Puratos.

Zudem zeige sich in dieser Expansion das Engagement für Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Geschäftspraktiken. Das Unternehmen weist darauf hin, wie wichtig es ist, Produkte zu entwickeln, die den Bedürfnissen der modernen Verbraucher entsprechen und gleichzeitig positive Auswirkungen auf die lokale Gemeinschaft und die Umwelt haben.