Der US-Konzern Cargill Inc. will 150 Mio. US-Dollar in den Bau einer Fabrik in Brasilien Fabrik investieren, um die weltweit gestiegene Nachfrage nach Pektin in hoher Qualität erfüllen zu können. Laut Konzernmitteilung ist das Pektin, das auf Zitrusfrüchten basiert, vielseitig einsetzbar, u. a. auch bei der Produktion von Süßwaren.

Das Projekt ist Teil einer umfassenden Strategie, mittels derer der gesamt Pektin-Footprint von Cargill gestärkt werden soll. Dazu zählen auch die Optimierung und Modernisierung der drei existierenden europäischen Produktionsstätten in Deutschland, Frankreich und Italien.