Als Mitglied der Sollich KG Firmengruppe präsentiert sich Chocotech. Das Unternehmen setzt auf energieeffiziente und innovative Lösungen in der Prozesstechnologie. Der Fokus liegt weiterhin auf Assistenzsystemen wie CIP, Process Monitoring Systemen (PMS), Energy Recording Systemen (ERS) und One Button Operator Systemen (OBO). Auf der Messe sind u. a. zu sehen:

Der Jellymaster® ist speziell für die effiziente Herstellung von Fruchtgummi- und Geleemassen konstruiert. Der wichtigste Faktor für die Produktion von Geleeartikeln ist die konstante Produktviskosität, die insbesondere bei „One-Shot-Produkten“ eine wichtige Rolle spielt. Der Sucrotwist® Kocher und Druckauflöser ist konstruiert für lange, unterbrechungsfreie Produktionszeiträume und kann alle Hydrokolloide wie Pektin, Stärke, Agar Agar, Gummi Arabicum, Carrageen und Gelatine verarbeiten.

Der Jellymix, ein gravimetrisches PLC-gesteuertes Verwiege- und Mischsystem, kann bis zu acht verschiedene Farben und Aromen verarbeiten. Es können unbelüftete als auch belüftete Geleemassen mit zusätzlichen Ingredienzen schonend vermischt und der Mogulanlage zugeführt werden. Eine Verarbeitung von aktiven, pharmazeutischen Wirkstoffen ist ebenfalls ohne Probleme möglich.