Die niederländische Firma Tanis gehört zu den weltweit führenden Herstellern von Produktionsanlagen für Gummi- und Geleeartikel. Das Unternehmen setzt seine 25-jährige Erfahrung ein, um individuelle Produktionslösungen für das vom Kunden gewünschte Süßwaren-Produkt zu entwickeln.

Tanis liefert die komplette Produktionsanlage aus einer Hand: Von der Misch- und Kochanlage über die Mogul-Gießmaschine und die Trockenkammern bis hin zu Beschichtungstrommeln. Alle Komponenten aus einer Hand zu erhalten ist wichtig, da die Herstellung von Gummi- und Geleeartikeln ein sehr sensibler Prozess ist. Das Unternehmen stellt sicher, dass alle Komponenten der Produktionsanlage für den speziellen Zweck geeignet und aufeinander abgestimmt sind. Jedes Teil der fachmännisch konstruierten Maschinen „kommuniziert“ mit den anderen Teilen und mit dem Anwender selbst, sodass die Produktion stets perfekt abgestimmt ist – ganz gleich, ob sich dieser für eines der hochmodernen Robotersysteme des Herstellers entscheidet oder für eine Anlage, die etwas mehr manuelle Eingriffe erfordert.

Die Tanis-Mitarbeiter begleiten den Kunden und dessen Produkt von der Optimierung der Rezeptur im firmeneigenen Labor über die Zusammenstellung und Herstellung der richtigen Produktionsausrüstung bis hin zur Inbetriebnahme der kompletten Produktionsanlage. Unabhängig davon, ob der Kunde im „handwerklichen“ Maßstab oder industriell produzieren möchte: An Kapazität ist von 100 kg bis 7 t pro Stunde alles möglich.

Derzeit steigt die die Nachfrage nach „funktionellen“ Süßwaren mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralien oder CBD-Öl stark an. Diese Produkte können grundsätzlich auch in Stärke gegossen werden, doch wenn der Kunde zwischen Rezepten mit unterschiedlichen Wirkstoffen wechseln und absolut sicher sein will, dass es zu keiner Kreuzkontamination kommt, sollte er sich für eine der stärkefreien Tanis-Anlagen entscheiden. Manche Wirkstoffe sind mit bestimmten Geliermitteln inkompatibel, aber hier hilft das Unternehmen gern bei der Optimierung der Rezepte im hauseigenen Labor.

Der Einsatz einer stärkefreien Produktionsanlage ist eine sehr gute Lösung zur sicheren Vermeidung von Kreuzkontaminationen, und durch die Eliminierung von Stärke aus dem Formungsprozess wird auch die Verbreitung von Stärkestaub im Produktionsbereich verhindert. Zudem ist aufgrund des Fehlens eines Stärke-Handlingsystems sowie der Reduktion der Klimaräume weniger Platz erforderlich.

Ausgelegt für Kapazitäten von 10.000 bis zu 600.000 Stück pro Stunde, verwenden die Robotic-Serien Tanis 400S, 400M und 800 herstellereigene stärkefreie Kunststoffformen, die zwischen den Chargen hygienisch gereinigt werden können und somit keine Rückstände hinterlassen. Bei der Produktion von Gummi- und Geleeartikeln kann eine einzige Änderung im Herstellungsprozess Auswirkungen auf andere Prozessschritte haben. Der Einsatz stärkefreier Formen erfordert andere Produktionsschritte als beim herkömmlichen Stärke-Verfahren. Hierauf wurden die stärkefreien Tanis-Anlagen von Anfang bis Ende angepasst.

Ganz gleich, ob der Kunde an der Herstellung von Gummi- und Geleeartikeln mit Wirkstoffen, niedrigem Zuckergehalt, speziellen Aromen und Veredelungen oder etwas anderem interessiert ist – das Tanis-Team freut sich darauf, eine Lösung zu finden, die genau auf den Kunden zugeschnitten ist.