GEA stellte auf der iba 2018 seine innovativen Prozess- und Technologielösungen für die verarbeitende Industrie im Segment Back- und Teigwaren vor. Ein Beispiel ist die Sandwiching-Maschine Capptronic HS, ein Hochleistungs-Produktionssystem für Doppelkekse von GEA Comas. Damit lassen sich Doppelkekse mit oder ohne Füllung – respektive punktdosierte Doppelkekse – in einer Linie mit dem Backofen produzieren, um so den Bedarf an komplexen und teuren Stapelanlagen, wie sie traditionell verwendet werden, zu eliminieren. Capptronic HS ist mit einem neuen System zum Wenden der Kekse ausgestattet und verfügt über ein neues Verteilerdesign für eine genaue Gewichtskontrolle. Eine Kombination aus hoher Leistung und punktgenauer Dosierung ermöglicht es der Maschine, den Anforderungen von Kunden und Anwendungen gerecht zu werden. Dank bürstenloser Motoren auf allen Steuergeräten kann die
Maschinensteuerung komplett elektronisch erfolgen. Alle Betriebsparameter sind im laufenden Betrieb einstellbar, während die Produktion weiterläuft.
