Der Hamburger Ingredients-Spezialist Bösch Boden möchte sein Engagement in puncto Nachhaltigkeit systematisieren und weiter ausbauen. Daher hat der Rohstoff-Lieferant eine unternehmensinterne Nachhaltigkeitsinitiative gestartet. Eckpfeiler sind eine Mitgliedschaft beim ZNU (Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung) der Universität Witten-Herdecke sowie die Ernennung von Dorota Kollien, Director Quality Management, zur Nachhaltigkeitsbeauftragten. Dem Nachhaltigkeitsnetzwerk ZNU gehören etwa 60 Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft an.

Einen ersten Überblick über den Status Quo in Sachen Nachhaltigkeit im Unternehmen verschafften sich die Hamburger mit Hilfe des sogenannte ZNU-Nachhaltigkeits-Checks auf Unternehmensebene. Dieser evaluiert bereits etablierte Aktivitäten und beleuchtet Verbesserungspotenziale sowie Handlungsmöglichkeiten. Ausgehend von den gewonnenen Erkenntnissen, sollen nun alle Unternehmensprozesse entlang der Wertschöpfungskette im Detail überprüft und im Hinblick auf eine nachhaltigere Unternehmensführung optimiert und systematisiert werden.