Schokolierte gefriergetrocknete Früchte oder Beeren, Kekse oder Gelees – mit der Dragieranlage DRA von Lothar A. Wolf Spezialmaschinen-GmbH lässt sich eine riesige Palette an Trendprodukten herstellen. Mit ein-, zwei- oder dreischichtigen Überzügen aus Schokoladen- oder Fettmassen können verschiedenste crunchige Center besonders schonend veredelt werden. Durch eine aufgesetzte Streueinheit lassen sich anschließend Pulver oder kleine Trockenbestandteile aufgetragen. Wolf hat mit der DRA die Art des Überziehens revolutioniert: Im Gegensatz zu langen Überziehanlagen benötigt die kompakte DRA wenig Platz in der Produktion. Und dank innovativer Technik ist mit der DRA eine exakte, prozentgenaue Dosierung der Beschichtung möglich.

Mit der hocheffizienten DRA will das Unternehmen, das im letzten Jahr seine Produktionsfläche aufgrund der großen Nachfrage verdoppeln konnte, auch 2026 das Geschäft weiter voranbringen. „Wir sind nah dran am Markt und bieten der Süßwarenindustrie mit der DRA die beste Anlage am Markt, um neue trendorientierte Produkte herzustellen, die den aktuellen Verbraucherwünschen entsprechen. Namhafte Größen der Süßwarenindustrie vertrauen auf unsere Dragieranlagen“. Die Komplettlösung von Wolf, der CoatMaster, wird einschließlich effizientem Luftsystem und Vorratsbehältern geliefert. Die Anlage ist vollautomatisiert und bietet ein fortschrittliches Rezepturmanagement, das eine genaue Beschichtungssteuerung und Chargenüberwachung in Echtzeit ermöglicht.

Zusätzlich bietet Wolf Überziehmaschinen, Kühltunnel, Schokoladentanks und Formmaschinen für fett- und zuckerbasierte Bindemittel an. Mit fast 100 Jahren Branchenerfahrung ist Wolf ein vollständig in Familienbesitz befindliches Unternehmen mit Sitz in Deutschland.