Die Dosiermaschine ist vor allem für die Füllungen von Pralinen, Mini-Pralinen, Tabletten und Kugeln konzipiert worden. Es können auch Manons und reine Butter aufgespritzt werden, oder sogar Gläser mit Schokolade oder Nusscreme abgefüllt werden. Um mit der Ja-Dosiermaschine dosieren zu können, muss lediglich der Vorratsbehälter mit der entsprechenden Füllung befüllen und das richtige Programm bzw. die richtige Formart ausgewählt werden. Die Menge kann weiterhin manuell angepasst werden. Der James arbeitet völlig autonom, sodass in der Zwischenzeit eine andere Aufgabe erledigt werden kann. Es ist lediglich ein Nachfüllen des Vorratsbehälters erforderlich. Die Maschine wird somit innerhalb eines Jahres zurückverdient. Nicht nur Füllungen werden mit dem James in Schokoladenformen dosiert, auch Manons und Butter werden damit besprüht. Hierzu wird die Druckluftfunktion eingeschaltet. Die 3-D-Bewegungen der Düsen sorgen für schöne Endergebnisse. Anschließend können diese mit oder ohne einer Nuss und einer (überzogen) Schokoladenschicht ergänzt werden. Da der James auch sehr kleine Mengen dosieren kann, können normale Pralinen von 10 oder 12 g sogar mit 2 separaten Innenschichten/-farben gefüllt werden. Die Maschine sorgt dafür, dass Spritzbeutel oder eine manuelle Abfüllmaschine die Handgelenke, Schultern und den Rücken nicht mehr belasten.