Am 18. Februar 2020 veranstaltet das ZLV – Zentrum für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie e. V. in Kempten das Seminar „Optimale Barriere für Lebensmittelverpackungen“. Eine exakt auf die jeweiligen Anforderungen abgestimmte Verpackung ist für den Qualitätserhalt von Lebensmitteln von entscheidender Bedeutung. Das Seminar informiert darüber, wie Lebensmittelanforderungen und Barriere-Eigenschaften von Packstoffen aufeinander abgestimmt werden. Prof. Dr. Markus Schmid von der Hochschule Albstadt-Sigmaringen besitzt umfangreiches Wissen auf diesem Gebiet. Er vermittelt die relevanten Grundlagen und beantwortet alle wesentlichen Fragen zur optimalen Gestaltung von Barriere-Verpackungen für Lebensmittel.